가을 영양을 책임지는
늙은호박 영양 솥밥
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난이도
소요시간
40분
우리의식탁
요리를 스타일하다
가을이 되면 맛이 오르는 늙은호박. 제철 재료 늙은호박에 담백한 닭고기, 제철 표고, 밤을 넣어 영양 가득한 솥밥을 만들어 보세요. 계절의 변화로 인해 입맛이 없거나 으슬으슬 추우셨다면 영양솥밥으로 원기 회복해 보세요. 달달한 늙은호박 영양 솥밥에 양념간장을 곁들여 슥슥 비벼 먹으면 특별한 반찬이 필요 없답니다. 맛있고 건강한 영양식 늙은호박 영양 솥밥 레시피 꼭 기억해 주세요!
재료
기본 재료
2~3인분- 손질 한 늙은호박200g
- 닭 안심100g
- 표고버섯2개
- 은행15알
- 쌀1컵
- 찹쌀1컵
- 다시마 육수2컵
- 실파5줄기
- 참기름1큰술
- 소금½작은술
고기 밑간 재료
- 간장1큰술
- 맛술1큰술
양념 간장 재료
- 간장3큰술
- 올리고당½큰술
- 고춧가루1작은술
- 다진 마늘1작은술
- 참기름½큰술
- 통깨약간
- 다진 파½큰술
레시피
Step 1
쌀과 찹쌀은 씻어 30분 정도 불린 후 체에 밭쳐 물기를 빼주세요.
Step 2
늙은호박, 닭 안심, 밤, 표고버섯은 한입 크기로 깍둑 썰고 실파는 송송 썰어주세요. (tip. 늙은호박은 씨를 긁어내고 껍질을 벗겨 준비해 주세요.)
마리의정원
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velybb
질문전기밥솥으로 할때에는 쌀을 참기름에..으흠 어찌 해야할까요?~
Sim6478047882
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