버터와 달걀은 실온상태가 되도록 냉장고에서 꺼내 30분 이상 실온에 두어 준비해주세요. 쿠키팬에 베이킹페이퍼를 깔아 준비하고, 오븐은 170℃로 10분간 예열해주세요. 볼에 실온 상태의 버터를 넣고, 핸드믹서 거품기의 가장 약한 단계에서 가볍게 풀어주세요.

슈가파우더, 소금, 바닐라설탕을 넣고 핸드믹서 거품기 가장 약한 단계에서 섞어 주세요. 달걀흰자를 넣고 핸드믹서 거품기 가장 약한 단계로 다시 한 번 섞은 뒤, 박력분을 체에 내려 넣고 실리콘 주걱으로 가볍게 섞어주세요. 벚꽃모양깍지를 끼운 짤주머니에 완성된 반죽을 넣어 주세요.

쿠키팬에 모양을 내어 짜주세요. 예열한 170℃오븐에서 10분간 구운 후, 식힘망에서 구운 쿠키를 식혀주세요.

중탕볼에 화이트초콜릿과 딸기초콜릿을 넣은 후, 중탕으로 녹여주세요.

STEP4 에서 녹인 초콜릿에 식혀 놓은 쿠키를 넣었다가 빼 주세요.

가운데 스프링클을 올려 장식해주세요.