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빵 없이도 맛있는

두부 치즈 토스트

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우리의식탁

요리를 스타일하다

정제된 탄수화물은 다이어트뿐만 아니라 건강에도 도움이 되진 않아요. 그렇다면 빵 없이 맛있는 토스트를 만들 수 있을까요? 다이어터 혹은 식단 조절이 필요한 분들을 위해 맛있는 저탄수화물 레시피를 소개합니다. 으깬 두부에 달걀과 다진 채소를 넣어 반죽한 다음 치즈를 넣어 노릇하게 부쳐주면 완성이에요. 재료도 간단하고 만드는 법도 쉬워서 누구나 해 먹기 좋은 요리랍니다. 한 끼 식사나 영양 만점 간식으로도 활용해도 좋아요.

재료

ingredient image
  • 기본 재료

    2인분
    • 두부
      1개 (300g)
    • 체다 슬라이스 치즈
      2장
    • 슬라이스 햄
      4장
    • 쪽파 (생략 가능)
      1대
    • 양배추 잎
      2장
    • 당근
      ¼개
    • 달걀
      2개
    • 찹쌀가루 (전분이나 밀가루로 대체 가능)
      2큰술
    • 소금
      약간
    • 후춧가루
      약간
    • 식용유
      3큰술

레시피

Step 1

Step 1

두부는 면 보자기에 싸서 물기를 꽉 짜주세요.

Step 2

Step 2

당근, 양배추는 잘게 다지고 쪽파는 송송 썰어주세요. (집에 있는 채소들을 활용해도 좋아요)

Step 3

Step 3

으깬 두부에 다진 채소를 넣고 달걀과 소금, 후추, 찹쌀가루를 넣어 섞어주세요.

Step 4

Step 4

달군 팬에 기름을 약간 두른 후 반죽을 잘 펼쳐 뒤집개로 모양을 잡고 치즈와 햄을 올려주세요.

Step 5

Step 5

한쪽 면을 반으로 접어 덮어준 후 치즈가 녹을 때 까지 약불에서 구워주세요.

Step 6

Step 6

그릇에 담아 맛있게 즐겨주세요. 기호에 따라 케첩과 머스타드를 뿌려 드셔도 좋아요.

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    질문

    잘 부서지는데 어떻게하면 부서지지 않을 수 있을까요ㅠㅠ 계란양? 찹쌀가루의 양? 두부 물기?

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