당근돼지고기샐러드

모로칸드레싱을 곁들인

당근돼지고기샐러드

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난이도

소요시간

30분

요리연구가 문인영

내 몸을 사랑하는 습관, 아침 주스 저녁 샐러드

오렌지즙과 시나몬파우더가 들어간 모로칸드레싱을 곁들여 상큼하면서도 이국적인 샐러드를 만들어 보았어요. 채썬 돼지고기와 당근, 양배추를 볶아 드레싱을 섞은 따뜻한 샐러드랍니다. 쫄깃하면서 단맛을 주는 건포도로 풍미를 더했는데 건크랜베리나 다른 건과일을 넣어도 좋아요!

재료

당근돼지고기샐러드을 위한 재료 이미지로 양배추,당근,돼지고기 (잡채용),아몬드,건포도 등으로 구성 되어있습니다.
  • 기본 재료

    • 양배추
      4장
    • 당근
      ½개
    • 돼지고기 (잡채용)
      50g
    • 아몬드
      1큰술
    • 건포도
      1큰술
  • 드레싱

    • 오렌지즙
      3큰술
    • 레몬즙
      1큰술
    • 올리브유
      1큰술
    • 설탕
      1작은술
    • 시나몬파우더
      ½작은술
    • 소금, 후춧가루
      약간씩

레시피

양배추와 당근은 곱게 채를 썰고 아몬드는 잘게 다져주세요.

Step 1

양배추와 당근은 곱게 채를 썰고 아몬드는 잘게 다져주세요.

돼지고기는 달군 프라이팬에 중간 불로 타지 않게 볶아주세요.

Step 2

돼지고기는 달군 프라이팬에 중간 불로 타지 않게 볶아주세요.

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