Name: 두부샌드조림
Total time: 30 min
Yield: 2인분
Ingredients: 두부 1모; 다진쇠고기 100g; 표고버섯 2개; 김 1장; 대파 1/2대; 전분가루 3큰술; 식용유 약간; 간장 1큰술; 설탕 1/2큰술; 다진마늘 1작은술; 후추 약간; 물 2큰술; 간장 1큰술; 맛술 1큰술; 설탕 1/2큰술; 다진마늘 1작은술; 참기름 1/2큰술; 후추 약간

맛과 영양을 정갈히 담은

두부샌드조림

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30분

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우리의식탁

요리를 스타일하다

단백질이 풍부한 두부는 다양하게 활용 가능한 재료인데요. 고급스러움을 더한 두부샌드조림을 식탁에 내어봤어요. 부드럽고 짭조름해 반찬은 물론, 초대요리에 내놓아도 잘 어울린답니다. 특별함을 더한 오늘의 두부요리를 만들어보세요!

재료

기본재료
2인분
- 두부
  1모
- 다진쇠고기
  100g
- 표고버섯
  2개
- 김
  1장
- 대파
  1/2대
- 전분가루
  3큰술
- 식용유
  약간
속재료
- 간장
  1큰술
- 설탕
  1/2큰술
- 다진마늘
  1작은술
- 후추
  약간
조림소스
- 물
  2큰술
- 간장
  1큰술
- 맛술
  1큰술
- 설탕
  1/2큰술
- 다진마늘
  1작은술
- 참기름
  1/2큰술
- 후추
  약간

레시피

STEP 1

두부는 사방 5센치 정도 크기로 자르고, 약간의 소금, 후추로 밑간을 해주세요.

STEP 2

파는 6센치 길이로 가늘게 채를 썰고, 찬물에 담갔다가 물기를 제거해주세요.

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우리의 노트(47)

고승희5
팁
두부를 사진보다 얇게 해야 소고기가 잘 익네요 두부가 두꺼우면 보기는 좋지만 소고기가 익기까지 요리하다보면 두부가 타요 ㅎ
축복이2
질문
돼지고기도 괜찮겠죠? ㅎㅎ
슬참
질문
전분가루 대신 찹쌀가루 해도 되나요?
박연희43
팁
우동만 먹기 허전해서 저녁에 같이 해먹었는데 넘넘 맛있어요!! 표고 대신 새송이로 했는데도 괜찮더리구요 ㅎㅎ 좋은 레시피 감사해요 :)

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