재료 응용
익힘 정도
보관 방법
무지개색을 닮은
레인보우롤케이크
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난이도
소요시간
1시간 30분
브레드가든
특별한 홈베이킹 수업
알록달록 무지개를 닮은 사랑스러운 레인보우 롤케이크! 부드러운 빵의 식감과 달콤한 생크림이 일품인 레인보우 롤케이크는 커피와 함께 즐기면 고급 디저트가 되고, 아이들에게는 우유와 함께 즐길 수 있는 간식으로도 손색이 없답니다. 화려한 무지개빛 롤케이크를 지금 만나보세요.
재료
기본재료
25x35cm 롤케이크 1개분- 달걀흰자4개
- 설탕135g
- 바닐라엑스트랙트1/2작은술
- 달걀노른자5개
- 박력분125g
- 식용색소빨강/주황/노랑/초록/파랑/보라
시럽
- 물90ml
- 설탕60g
- 럼주1큰술
필링
- 생크림250ml
- 설탕20g
- 오렌지술2작은술
레시피
STEP 1
볼에 달걀 흰자를 넣고 핸드믹서기 가장 센 단계에서 30초간 휘핑한 뒤 설탕을 넣고 단단한 거품이 될 때까지 1분간 휘핑해주세요.
STEP 2
노른자를 한 번에 넣고 바닐라엑스트랙트를 넣은 뒤 핸드믹서기로 다시 한 번 가볍게 섞어주세요.
우지흔
후기넘 이쁘네영~ 꼭 한 번 먹어보고 싶어요❤🧡💛💚💙💜
김수연255
팁#이지은 식용색소는 이주 소량만 넣어도 색이 잘 나와요
복***
비회원질문박력분은 얼마정도 너야하나요? 숟가락으로요
Kim147
팁안녕하세요 해당레시피를 영상으로 찾으려고 네이버클립에서찾으려면 한번에 찾기가 힘들어서요 우리의식탁 어플내 레시피에 동영상 (클립, 유튜브 등) 링크도 같이 넣어주시면 좋은 참고가 될거같아요 ☺️
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