재료 응용
익힘 정도
보관 방법
치즈와 관자의 쫄깃한 어울림
관자그라탱
책갈피
난이도
소요시간
25분
우리의식탁
요리를 스타일하다
노릇노릇하게 구워진 치즈가 보기만 해도 군침이 도는 그라탱에 쫄깃한 관자를 넣어 더 특별하게 즐겨보세요. 관자는 지방이 적고 단백질은 풍부해서 체중 조절에 좋고 피로 회복에도 도움을 준답니다. 고소한 치즈 속에 묻힌 쫄깃한 관자를 발견하는 재미도 느껴보세요.
재료
기본재료
2인분- 관자6~7개
- 올리브오일약간
- 양파1/2개
- 마늘1쪽
- 브로콜리1/4개
- 콜리플라워1/4개
- 소금. 후추약간씩
- 피자치즈. 체더치즈약간씩
- 파슬리가루약간
치즈소스
- 버터2큰술
- 밀가루2큰술
- 우유1 ½컵
- 피자치즈1컵
- 체더치즈1장
레시피
STEP 1
관자는 포를 뜨듯이 얇게 썰고 올리브오일, 소금, 후추를 뿌려 10분간 재워주세요.
STEP 2
양파는 잘게 다지고 마늘은 편으로 썹니다. 브로콜리, 콜리플라워는 한입 크기로 썰어 끓는 물에 소금을 약간 넣고 살짝 데쳐주세요.
김수아23
질문에어후라이 에서는 몇도 에서 몇분 정도 돌리면 될까요?
앵5
질문밀가루종류는 아무거나 상관없을까요?
취미는먹이주기
후기아니 재료만 봐도 JMT잖아여…? 이번주 주말 메뉴 이걸로 할래요..! 새우도 같이 넣어도 맛있을 것 같네요
딸기22
질문후라이펜은어디꺼인가요??
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