Name: 로스트치킨(홍서우)
Total time: 90 min
Yield: 3인분
Ingredients: 닭고기 1마리; 송이버섯 200g; 버터 100g; 샐러리 잎 20g; 로즈마리 10g; 양송이버섯 5개; 감자 3개; 양파 2개; 당근 2개; 레몬 1개; 월계수 잎 3장; 마늘 6쪽; 통후추 1/2큰술; 올리브오일 적당량; 소금 약간; 후춧가루 약간

바삭한 껍질과 담백한 속살이 일품인

로스트치킨(홍서우)

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난이도

소요시간

1시간 30분

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홍서우테이블

홍서우의 요리하기 좋은 날

닭고기를 통째로 오븐에 구운 로스트치킨은 고급스러운 닭 요리 중 하나예요. 바삭한 껍질과 담백한 속살이 매력적이라 계속해서 손이 가는 음식이에요. 맥주와 함께 즐기면 친근한 분위기를, 와인과 함께 즐기면 우아한 분위기를 연출할 수 있어요.

재료

기본재료
3인분
- 닭고기
  1마리
- 송이버섯
  200g
- 버터
  100g
- 샐러리 잎
  20g
- 로즈마리
  10g
- 양송이버섯
  5개
- 감자
  3개
- 양파
  2개
- 당근
  2개
- 레몬
  1개
- 월계수 잎
  3장
- 마늘
  6쪽
- 통후추
  1/2큰술
- 올리브오일
  적당량
- 소금
  약간
- 후춧가루
  약간