Name: 낫또 아보카도 덮밥
Total time: 20 min
Ingredients: 낫또 1팩 (50g); 아보카도 ½개; 두부 ¼모; 현미밥 1공기; 달걀 1개; 고추냉이 약간; 쯔유 (우동용) 1큰술; 참기름 약간; 실파 (생략 가능) 1대; 소금 약간; 후춧가루 약간; 간장 1큰술; 연겨자 약간

낫또를 맛있게 즐겨요!

낫또 아보카도 덮밥

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20분

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우리의식탁

요리를 스타일하다

건강식품 낫또! 보기에는 청국장과 비슷하지만, 냄새가 거의 안 나고 건강한 맛이라 많은 분이 찾는 음식이에요. 오늘은 이 낫또를 활용한 간단하고 건강한 레시피를 알려드릴게요. 낫또와 아보카도, 두부, 그리고 쯔유의 조합이 잘 어울리는 낫또 아보카도 덮밥이랍니다. 이 레시피는 맛있으면서 칼로리도 낮기 때문에 다이어트하시는 분들에게도 추천해 드려요!

재료

기본 재료
1인분
- 낫또
  1팩 (50g)
- 아보카도
  ½개
- 두부
  ¼모
- 현미밥
  1공기
- 달걀
  1개
- 고추냉이
  약간
- 쯔유 (우동용)
  1큰술
- 참기름
  약간
- 실파 (생략 가능)
  1대
- 소금
  약간
- 후춧가루
  약간
낫또 양념 재료
- 간장
  1큰술
- 연겨자
  약간

레시피

Step 1

두부는 한입 크기로 잘라 물기를 제거해 주세요. 달군 팬에 오일을 살짝 두른 후 두부에 소금, 후춧가루를 뿌려 노릇하게 구워주세요.

Step 2

달군 팬에 오일을 살짝 두른 후 달걀 후라이를 만들어주세요.

Step 3

낫또에 낫또 양념을 넣어 섞어주세요.

Step 4

아보카도는 반으로 갈라서 씨를 제거한 후 껍질을 벗겨 얇게 슬라이스 해주세요. 쪽파는 송송 썰어주세요.

Step 5

그릇에 밥을 담은 후 아보카도와 달걀 후라이, 낫또를 올려주세요.

Step 6

쪽파를 뿌리고 고추냉이와 쯔유, 참기름을 둘러 완성해 주세요. (기호에 따라 김을 잘게 잘라 올려도 좋아요)

우리의 노트(10)

Lunahj
후기
간단하고 재료들도 구하기 쉬워서 좋았어요. 저녁으로 먹고 다음날 도시락으로도 준비했습니다~🥰
혜진이-단미
후기
매번 레시피 보고 요리해요^^ 낫또를 자주 먹다가 한동안 안먹었어요 근데 요 레시피가 끌려 오늘 하는데 하하.. 시간만 2시간 걸렸네요 밥도 없어 하다보니 근데 지치기보단 기대가 됐어요 평소 믿고 먹는 레시피들이라서 담백하고 오랜만에 먹어도 맛있게 먹을수 있는 낫또 요리였어요^^ 혹시 먹다가 살짝 느끼하다 싶을수도 있는데 와사비를 늘려도 좋지만 전 김치(좀 강하죠)랑 궁채장아찌를 같이 먹었어요 더 깔끔하게 먹기 좋았네요 그리고 두부가 들어가서 양이 많게 느껴져요 되도록 ㅋㅋ 밥을 적게 하세요
네시삼십삼분
질문
우동용 쯔유가 없으면 회간장으로 대체해도 될까요?
솨리솨리
후기
간단하게 한끼 해결할 수 있어서 좋아요! 다만 맛은 제 취향이 아니었다는ㅜㅜ