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LG 광파오븐 레시피

밤식빵

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난이도

소요시간

2시간 10분

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LG 광파오븐

LG광파오븐과 함께하는 무궁무진 레시피

달콤한 밤이 들어간 쫄깃하고 부드러운 밤식빵. 출출할 땐 간식으로, 우유나 두유와 함께 식사 대용으로 활용하기 좋답니다. *본 레시피는 우리의식탁과 LG ThinQ Taste가 공동으로 개발한 LG광파오븐 전용 레시피입니다.

재료

밤식빵을 위한 재료 이미지로 강력분,드라이이스트,소금,포도 씨 오일,꿀 등으로 구성 되어있습니다.

  • 기본 재료

    4인분
    • 강력분
      300g
    • 드라이이스트
      6g
    • 소금
      6g
    • 포도 씨 오일
      15g
    • 꿀
      15g
    • 우유
      200g

  • 밤 조림 재료

    • 밤
      100g
    • 물
      1컵
    • 설탕
      100g

레시피

재료를 모두 넣고 반죽기에서 저속으로 7-8분간 반죽해 주세요. 이어서 중속으로 10-12분간 반죽해 주세요. (tip. "포도씨오일 대신 올리브오일을 사용해도 좋아요. 반죽을 손으로 늘렸을 때 잘 늘어나면 글루텐이 잘 형성된 것이에요.")

Step 1

재료를 모두 넣고 반죽기에서 저속으로 7-8분간 반죽해 주세요. 이어서 중속으로 10-12분간 반죽해 주세요. (tip. "포도씨오일 대신 올리브오일을 사용해도 좋아요. 반죽을 손으로 늘렸을 때 잘 늘어나면 글루텐이 잘 형성된 것이에요.")

반죽을 볼에 담아 젖은 천으로 덮어주세요. 법랑 접시에 볼을 올려 1단에 넣고 광파오븐 자동 요리 <발효>에서 <빵 반죽> 1회분 을 선택하여 40분 발효해 주세요. (tip. "2배로 부풀 때까지 발효해 주세요 ""오븐에 전송""버튼을 누르면 간단하게 설정할 수 있어요")

Step 2

반죽을 볼에 담아 젖은 천으로 덮어주세요. 법랑 접시에 볼을 올려 1단에 넣고 광파오븐 자동 요리 <발효>에서 <빵 반죽> 1회분 을 선택하여 40분 발효해 주세요. (tip. "2배로 부풀 때까지 발효해 주세요 ""오븐에 전송""버튼을 누르면 간단하게 설정할 수 있어요")

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우리의 노트(2)
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    취미는먹이주기

    후기

    와! 저도 엘지 광파오븐 사용 중인데 이렇게 레시피가 나오니 유용하고 좋네요ㅎㅎ