대파를 넣어 향긋하고 개운한

대파떡갈비

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소요시간

40분

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수연이네

해뜨기 전부터 챙겨먹는 수연이네 ♥️

오늘은 대파 듬뿍 넣고 떡갈비 만들어봤어요. 아무래도 밀가루, 계란을 넣지 않아 팬에 익히면 쉽게 으깨질 수 있으니 에어프라이어로 조리했어요. 대파 반 고기 반이라 그런지 느끼함은 정말 1도 없어요. 향긋함 가득한 대파떡갈비 여러분도 파듬뿍 넣고 떡갈비 만들어보세요!

재료

대파떡갈비을 위한 재료 이미지로 다진 대파(흰 부분),소고기 다짐육,설탕,후춧가루 등으로 구성 되어있습니다.

  • 기본 재료

    5인분 (어른 2명, 아이 3명 기준)
    • 다진 대파(흰 부분)
      7대
    • 소고기 다짐육
      900g
    • 설탕
      2큰술
    • 후춧가루
      1큰술

  • 양념 재료

    • 다진마늘
      2큰술
    • 진간장
      4큰술
    • 참기름
      2큰술
    • 매실청
      2큰술
    • 생강가루
      1큰술

레시피

대파는 깨끗이 씻어 잘게 다져주세요.
  • Step 1 Step 1
  • Step 1 Step 2

Step 1

대파는 깨끗이 씻어 잘게 다져주세요.

볼에 다진 대파, 소고기 다짐육을 넣고 양념장을 넣어 반죽해 주세요.
  • Step 2 Step 1
  • Step 2 Step 2
  • Step 2 Step 3

Step 2

볼에 다진 대파, 소고기 다짐육을 넣고 양념장을 넣어 반죽해 주세요.

손에 적당량 덜어 동글동글 모양을 만든 후, 에어프라이어에서 180도 15분 정도 구워주고 뒤집어서 180도 5분 한 번 더 구워주세요.
  • Step 3 Step 1
  • Step 3 Step 2
  • Step 3 Step 3
  • Step 3 Step 4

Step 3

손에 적당량 덜어 동글동글 모양을 만든 후, 에어프라이어에서 180도 15분 정도 구워주고 뒤집어서 180도 5분 한 번 더 구워주세요.

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    바람따라구름따라

    팁

    도전해보고싶네요 대파 가득 넣어서요~~!