Name: 플라워피자
Total time: 100 min
Yield: 2인분
Ingredients: 메리골드 꽃 한 줌; 강력분 145g; 물 80g; 이스트 2g; 소금 2g; 올리브오일 1작은술; 모차렐라 치즈 1덩이; 토마토 소스 2큰술

보기만 해도 기분이 환해지는 플라워피자 레시피 소개할게요. LG 틔운으로 재배한 식용꽃을 토핑으로 사용했는데요. 발효된 반죽 위에 토마토 소스와 생모짜렐라를 듬뿍 올리고 화사한 꽃잎까지 흩뿌려 주면 뚝딱 완성할 수 있답니다. ㅤ

*본 레시피는 우리의식탁과 LG ThinQ Taste가 공동으로 개발한 LG 틔운 전용 레시피입니다.

메리골드 꽃

강력분

이스트

소금

올리브오일

모차렐라 치즈

토마토 소스

기본 재료

볼에 반죽 재료를 넣고 섞어주세요.

Step 1

젖은 수건 또는 랩을 씌워 실온에서 15분 정도 발효시켜주세요.

Step 2

발효된 반죽은 덧밀가루를 뿌려 둥글린 후 다시 1시간 발효시켜주세요.

Step 3

반죽을 납작하게 눌러 조금씩 펼쳐 늘려주세요.

Step 4

법랑 접시에 종이호일을 깔고 반죽을 올린 후 반죽에 토마토소스를 바르고 생 모차렐라를 토핑해주세요.

만능 토마토 소스

Step 5

법랑 접시를 1단에 넣고 광파오븐 수동 요리 <오븐>에서 200도로 13분간 구워주세요.

LG 틔운 레시피

플라워피자