브라운양송이,브라운양송이버섯,양송이,양송이버섯,양송이버섯샐러드,브라운양송이버섯샐러드,브라운양송이샐러드,브라운양송이버섯샐러드레시피,브라운양송이버섯샐러드만드는법

종합영양세트

브라운 양송이버섯 샐러드

책갈피

난이도

소요시간

20분

우리의식탁

요리를 스타일하다

양송이버섯은 무기질과 단백질을 고루 갖춘 식품인데요. 특히 버섯 중에 단백질 함량이 가장 뛰어나요! 브라운 양송이버섯은 일반적인 흰 양송이버섯보다 식감과 향이 뛰어나고 보관성이 좋아 요리에 활용하기 좋답니다. 브라운 양송이버섯으로 샐러드를 만들면 풍미가 살아나는 건 물론 육류 없이도 단백질과 무기질을 골고루 섭취할 수 있어요. 가벼운 한끼로 즐기거나 식사와 함께 곁들이는 걸 추천해요~!

재료

브라운 양송이버섯 샐러드을 위한 재료 이미지로 브라운 양송이버섯,마늘,샐러드채소,올리브오일,소금 등으로 구성 되어있습니다.

  • 기본 재료

    2인분
    • 브라운 양송이버섯
      4개
    • 마늘
      5개
    • 샐러드채소
      두 줌
    • 올리브오일
      적당량
    • 소금
      약간
    • 후춧가루
      약간
    • 그라나파다노 치즈(생략 가능)
      적당량

  • 오리엔탈 드레싱 재료

    • 올리브오일
      3큰술
    • 간장
      2큰술
    • 설탕
      1큰술
    • 식초
      2큰술
    • 참기름
      1/2큰술
    • 다진 마늘
      1작은술
    • 소금
      약간
    • 후춧가루
      약간

레시피

브라운 양송이 버섯과 마늘은 슬라이스로 잘라주세요.

Step 1

브라운 양송이 버섯과 마늘은 슬라이스로 잘라주세요.

볼에 드레싱 재료를 넣어 섞어주세요.

Step 2

볼에 드레싱 재료를 넣어 섞어주세요.

달군 팬에 슬라이스한 마늘과 양송이 버섯을 넣어 소금, 후춧가루로 간을 해 노릇하게 볶아주세요.

Step 3

달군 팬에 슬라이스한 마늘과 양송이 버섯을 넣어 소금, 후춧가루로 간을 해 노릇하게 볶아주세요.

그릇에 샐러드채소를 담은 후 구운 버섯을 올려주세요.

Step 4

그릇에 샐러드채소를 담은 후 구운 버섯을 올려주세요.

치즈를 뿌린 후 드레싱을 곁들여 맛있게 즐겨주세요.
  • Step 5 Step 1
  • Step 5 Step 2

Step 5

치즈를 뿌린 후 드레싱을 곁들여 맛있게 즐겨주세요.