종합영양세트
브라운 양송이버섯 샐러드
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난이도
소요시간
20분
우리의식탁
요리를 스타일하다
양송이버섯은 무기질과 단백질을 고루 갖춘 식품인데요. 특히 버섯 중에 단백질 함량이 가장 뛰어나요! 브라운 양송이버섯은 일반적인 흰 양송이버섯보다 식감과 향이 뛰어나고 보관성이 좋아 요리에 활용하기 좋답니다. 브라운 양송이버섯으로 샐러드를 만들면 풍미가 살아나는 건 물론 육류 없이도 단백질과 무기질을 골고루 섭취할 수 있어요. 가벼운 한끼로 즐기거나 식사와 함께 곁들이는 걸 추천해요~!
재료
기본 재료
2인분- 브라운 양송이버섯4개
- 마늘5개
- 샐러드채소두 줌
- 올리브오일적당량
- 소금약간
- 후춧가루약간
- 그라나파다노 치즈(생략 가능)적당량
오리엔탈 드레싱 재료
- 올리브오일3큰술
- 간장2큰술
- 설탕1큰술
- 식초2큰술
- 참기름1/2큰술
- 다진 마늘1작은술
- 소금약간
- 후춧가루약간
레시피
Step 1
브라운 양송이 버섯과 마늘은 슬라이스로 잘라주세요.
Step 2
볼에 드레싱 재료를 넣어 섞어주세요.