재료 응용
익힘 정도
보관 방법
따뜻함이 그리운 날
만두전골
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난이도
소요시간
30분
우리의식탁
요리를 스타일하다
전골요리가 보글보글 끓는 식탁은 참 따뜻하게 느껴지지요. 서로의 앞접시에 맛있는 재료들을 듬뿍 담아주면 마음까지도 훈훈해진답니다. 손쉽게 구할 수 있는 재료들을 넣고 풍성한 만두전골을 끓여보세요. 마지막에 청양고추 송송 썰어 얼큰함을 더해주는 것도 잊지마세요!
재료
기본재료
2~3인분- 만두8개
- 배추잎1/6통
- 대파1/2대
- 표고버섯3개
- 느타리버섯한줌
- 홍고추1개
- 청양고추1개
- 사골국물5컵
국물양념 재료
- 고춧가루2큰술
- 국간장1큰술
- 다진마늘1큰술
- 굵은소금1작은술
- 후추약간
레시피
STEP 1
배추와 표고버섯은 먹기 좋게 자르고 대파와 홍고추, 청양고추는 어슷하게 썰어주세요.
STEP 2
냄비에 사골육수와 국물양념 재료를 넣고 끓여 육수를 준비해주세요.
STEP 3
전골냄비 바닥에 배추를 깔고, 만두를 돌려 담은 후 가운데에 표고버섯, 느타리버섯, 대파, 고추를 담아주세요.
STEP 4
전골냄비에 준비된 따뜻한 육수를 부어 만두가 익을 때 까지 끓여주세요.
STEP 5
부족한 간은 소금으로 가감해 맛있게 즐겨주세요.
뉴3
질문사골 육수 대신에 멸치육수로 해도되나용
강릉유미마미
후기아 춥다 만두전골 먹고싶네용
밍밍18
후기집에 남아있는 냉동만두랑 야채들이 넘 많아서 곰탕국물 대신 멸치육수 사용하고 나머지 양념 국물 재료는 다 따라하고 집에 있는 야채들 다 넣고 끓였는데… 솔직히 요리실력 꽝이라 맛없을 줄 알았는데…..국물맛 보는 순간 눈에서 하트 나왔어요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 너무 맛있네요❤️❤️
Hye_Jin4
후기이 레시피로 정말 맛나게 잘 먹었습니다 요린이이게도 힘이 되는 우리의 식탁입니다:) 늘 감사해요✨😊
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