혈당 부담 덜어낸 건강한 솥밥!
두부 버섯 솥밥
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난이도
소요시간
40분
우리의식탁
요리를 스타일하다
고슬고슬 윤기흐르는 맛있는 솥밥은 언제먹어도 맛있죠? 밥은 좋지만 혈당오를까 걱정하시는 분들께 참 좋은 꿀팁 소개할게요~ 단백질 풍부한 두부와 칼로리는 낮고 혈당유지에 도움이되는 버섯, 향기로운 취나물, 여기에 셀렉스 썬 화이버 한 포 넣어 밥을 지어보세요. 식약처 기능인정 받은 혈당케어 제품인데요, 식후 혈당상승을 막아주고 210도까지 열을 견디니 밥 지을 때, 반찬 만들때도 첨가할 수 있어요. 손쉬운 혈당관리 함께해요~!
재료
기본 재료
2~3인분- 쌀2컵
- 셀렉스 썬 화이버2포
- 물2컵
- 두부1/2 모
- 건취나물한줌 (30g)
- 느타리버섯한 줌
- 표고버섯2개
- 들기름약간
두부 조림 재료
- 간장2큰술
- 맛술1큰술
- 물1큰술
- 들기름1큰술
양념 간장 재료
- 간장3큰술
- 다진 마늘1/2 큰술
- 고춧가루1/2 큰술
- 들기름2큰술
- 통깨약간
레시피
Step 1
쌀은 깨끗이 씻어 30분 정도 불려주세요.
Step 2
건취나물은 찬물에 담가 30분~1시간 정도 불린 후 끓는 물에 1~2분 데쳐주세요. 데친 취나물은 물기를 짠 후 적당한 크기로 잘라 볼에 담아주세요. 밑간 재료를 넣어 조물조물 밑간을 해주세요.
박하02
후기정말 맛있게 먹어서 오늘 또 하려구요 제가 취나물을 이렇게 좋아하는지 몰랐어요 ㅎㅎ 취나물 식감이 너무 좋고 이 레시피 정말 맛나네요 처음에 두부가 너무 짠거 같아 걱정했는데 밥이랑 먹으니 엄지척 남은 밥은 밥솥에 보온해놓고 먹어도 맛있었어요!! 우리의 식탁 감사해요^^ 고기 좋아하는 남편은 소고기를 부르는 맛이라네요^^
박하02
질문스텝2.에서 취나물 밑간 재료가 어떤건가요? 재료에 있는 들기름인가요? 지금 하려는데^^;; 일단 들기름만 넣고 해볼게요