연두부와 마구이샐러드

특유의 향이 매력적인

연두부와 마구이샐러드

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올인원 다이어트 레시피

특유의 향과 담백한 맛이 일품인 다이어트 샐러드! 마는 신진대사를 도와 피로 해소에 효과적인 식품인데요. 연두부를 곁들이면 단백질 섭취에도 도움을 주고, 부드러운 식감 또한 일품이랍니다.

재료

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  • 기본재료

    • 1/2개 (200g)
    • 새싹채소
      1~2줌
    • 양파
      1/3개
    • 포도씨유
      약간
  • 매실청 드레싱

    • 매실청
      1큰술
    • 간장
      1작은술
    • 올리브유
      1작은술
    • 레몬즙
      1/2작은술

레시피

STEP 1
  • STEP 1 Step 1
  • STEP 1 Step 2

STEP 1

양파는 곱게 채 썰어 찬물에 담가 매운맛을 빼주세요.

STEP 2

STEP 2

새싹 채소는 찬물에 담가주세요.

STEP 3

STEP 3

새싹 채소와 양파의 물기를 털고 함께 고루 섞어주세요.

STEP 4

STEP 4

마는 껍질째 흙이 남지 않도록 깨끗이 씻은 뒤 0.5cm 두께로 썰어주세요.

STEP 5

STEP 5

드레싱 재료를 한데 섞어 매실청 드레싱을 만들어주세요.

STEP 6
  • STEP 6 Step 1
  • STEP 6 Step 2
  • STEP 6 Step 3

STEP 6

붓을 이용해 그릴팬에 포도씨유를 고루 바른 뒤 마를 얹고 그 위에 소금을 뿌려주세요.

STEP 7

STEP 7

타지 않으면서 노릇하게 앞뒤로 살짝 구워주세요.

STEP 8
  • STEP 8 Step 1
  • STEP 8 Step 2

STEP 8

그릇에 마와 새싹 채소, 양파를 담고 매실청 드레싱을 고루 끼얹어 마무리하세요. (연두부를 곁들이면 더욱 담백하게 즐길 수 있어요.)

우리의 노트(4)
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    김수명5288981067

    질문

    좋은정보 감사합니다~^^

  • avatar

    이은희174

    후기

    마 좋은건 알지만 해먹기가 쉽지않는데 모든영양소가 다들어가있고 산뜻한 맛있는요리네요

  • avatar

    박_나원

    후기

    😍😍😍

  • avatar

    김수정188

    질문

    연두부와 마구이샐러드엔 연두부가 없네요? 샐러드옆에 올려놓으면 되나요?

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