LG 광파오븐 레시피
새우 카나페
난이도
소요시간
20분
LG광파오븐과 함께하는 무궁무진 레시피
홈파티 요리로 딱 좋은 새우 카나페를 소개할게요. 새우 카나페, 새우 스리자차 마요 카나페, 명란마요 카나페 총 3가지인데요. 아주 간단한 재료들과 과정으로 구성돼 있어 누구든 쉽게 따라할 수 있답니다. 특히 새우를 오븐에 구워내 담백한 맛이 나는 게 특징이에요. 세 가지 메뉴를 골라 먹는 재미가 있어 홈파티를 더욱 풍성하게 만들어 줄 거예요~!ㅤ *본 레시피는 우리의식탁과 LG ThinQ Taste가 공동으로 개발한 LG광파오븐 전용 레시피입니다.
재료
기본 재료
2인분- 새우16마리
- 아보카도1개
- 크래커10개
- 레몬즙1큰술
- 소금약간
- 후춧가루약간
- 바질 잎약간
- 고수 잎약간
- 레몬약간
새우 밑간 재료
- 올리브오일4큰술
- 칠리파우더2작은술
- 설탕1작은술
- 소금약간
- 후춧가루약간
- 라임제스트약간
스리라차 마요 재료
- 스리라차1큰술
- 마요네즈3큰술
- 레몬즙1작은술
- 레몬제스트약간
- 소금약간
- 후춧가루약간
명란 마요 카나페 재료
- 오이1개
- 명란젓1개
- 마요네즈1큰술
- 올리고당1/2큰술
레시피
Step 1
손질한 새우에 새우 밑간 재료를 버무려주세요.
Step 2
명란은 알주머니를 반으로 갈라 칼등으로 속을 긁어내 주세요. 명란에 마요네즈와 올리고당을 넣고 섞어 짤주머니에 담아주세요. (tip. 짤주머니가 없다면 지퍼백이나 일반 비닐봉투를 사용해도 좋아요)
Step 3
볼에 스리라차 마요 재료를 넣고 섞어주세요.
Step 4
오이는 1cm 두께로 썰고 장식용 오이를 얇게 썰어주세요.
Step 5
구이 전용 팬에 밑간한 새우를 올려 4단에 넣고 광파오븐 수동 요리 <구이>에서 12분간 구워주세요.
Step 6
아보카도는 껍질을 벗긴 후 으깨주세요. 으깬 아보카도에 레몬즙, 소금, 후춧가루를 넣어 섞어주세요.
Step 7 (새우 스리라차 마요 카나페)
크래커에 스리라차 마요 소스를 적당량 바른 후 구운 새우를 올리고 고수 잎과 레몬 제스트를 올려 완성해 주세요.
Step 8 (명란마요 카나페)
썰어둔 오이에 명란을 짜 올린 후 오이를 꽂아 장식해 주세요.
Step 9 (새우 카나페)
크래커에 아보카도를 얹고, 구워 둔 새우를 얹은 후 바질을 올려 완성해 주세요.
유나♡1
질문크레커 어디꺼에요? 그리고 바질 꼭 안올려도 되죠? 바질페스토 소스로 대체해도되나요?