Name: 닭가슴살무른밥
Total time: 50 min
Ingredients: 진밥 180g; 연두부 120g; 당근 100g; 완두콩 80g; 닭 가슴살 150g; 물(육수) 450ml

부드러워서 식사 대용으로 애용하는 연두부는 두부처럼 콩의 영양을 고스란히 담고 있는 고단백 식품이에요. 그동안 아기가 잘 먹었던 재료 중 당근과 완두콩, 닭가슴살을 이용해 촉촉하고 부드러운 이유식을 만들었어요. 

이유식 후기에 접어들면 씹어 삼키는 데 제법 익숙해져서 먹는 속도도 빨라지고 새로운 재료를 넣어도 잘 먹는답니다.

배우이자 두 아이의 엄마 소유진이 알려주는 우리 아기 첫 이유식! 
요리에 서툰 초보맘, 시간에 쫓기는 워킹맘, 백과사전처럼 꽉 찬 정보에 머리 아픈 엄마들을 위한 아주 쉽고 친절한 이유식 레시피 북을 지금 만나보세요.

소유진의 엄마도 아이도 즐거운 이유식

내 아이가 잘 먹어 준 영양 만점 레시피

진밥

연두부

당근

완두콩

닭 가슴살

물(육수)

기본재료

연두부는 체에 밭쳐서 물기를 빼주세요.

STEP 1

당근 채썰기

STEP 2

완두콩은 껍질을 벗기고 삶아서 으깨세요.

STEP 3

지방과 힘줄을 제거한 닭고기를 삶아서 한김 식히고 잘게 다지세요.

STEP 4

다진 당근과 닭고기, 으깬 완두콩, 진밥을 넣고 물(육수)을 부은 다음 센 불에서 저어 가며 끓이세요.

STEP 5

끓기 시작하면 연두부를 넣고 약한 불로 줄인 뒤 밥알이 퍼지고 다른 재료가 충분히 익을 때까지 저어 가며 끓이다가 완성되면 불을 끄세요.

STEP 6

알맞게 식으면 한 끼 먹을 분량씩 담아서 바로 냉장보관하세요.

촉촉하고 부드러운 후기 이유식

닭가슴살무른밥