Name: 당근 머핀
Total time: 45 min
Yield: 6개 분량
Ingredients: 당근 퍼프 1컵; 해바라기씨 오일 120g; 달걀 2개; 유기농 비정제 설탕 1컵(200g); 박력분 180g; 베이킹 파우더 1/2 티스푼; 베이킹 소다 1/2 티스푼; 시나몬 가루 1 티스푼; 소금 1/3 티스푼

제철을 맞아 더욱 달콤한 당근을 넣어 만든 머핀! 버터와 우유를 사용하지 않은 유제품 프리 베이킹으로 유당불내증 있으신 분들, 채식하는 분들도 즐 기기 좋은 머핀이에요. 당근 착즙하고 남은 당근 퍼프를 활용하면 더욱 간편해요! 

[BEST] 휴롬 착즙기 H410 Series 5색(화이트,그레이,베이지,라벤더,그린)

[BEST] 휴롬 착즙기 H410 Series 

당근 퍼프

해바라기씨 오일

달걀

유기농 비정제 설탕

기본 재료

박력분

베이킹 파우더

베이킹 소다

시나몬 가루

소금

반죽 재료 (가루류)

볼에 가루류 재료를 채쳐 넣고 가볍게 섞어주세요. 


Step 1

다른 볼에 설탕과 오일을 넣어 섞은 후 당근퍼프와 달걀을 넣어 섞어주세요. 

Step 2

당근 혼합물을 섞어둔 가루류에 붓고 섞어주세요. 

Step 3

머핀틀에 오일을 약간 바른 후 반죽을 골고루 나눠 붓고 180도로 예열한 오븐에서 20~25분 정도 구워주세요. 
(tip.꼬지나 이쑤시개로 반죽을 찔러보았을 때 반죽이 묻어나지 않으면 완성이에요)


Step 4

머핀을 틀에서 꺼내 식힘망에서 완전히 식혀주세요. (tip. 밀폐용기나 지퍼백에 넣어 보관할 수 있어요. 실온에서 약 4~5일 냉장고에서 1주일 정도 보관이 가능해요)


착즙 후 남은 당근으로 만드는

당근 머핀

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