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LG 광파오븐 레시피
전복 리조또
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난이도
소요시간
35분
LG 광파오븐
LG광파오븐과 함께하는 무궁무진 레시피
고소한 냄새에 매료되는 전복 리조또 레시피 소개할게요. 화이트와인과 생크림을 넣고 요리해 전복죽과는 확연히 다른 매력을 느낄 수 있어요. 오븐을 사용하면 냄비에 눌러 붙을 걱정을 하지 않아도 돼 더 간편하게 요리할 수 있답니다. 어느 레스토랑 부럽지 않은 맛을 집에서도 즐겨 보세요~ㅤ *본 레시피는 우리의식탁과 LG ThinQ Taste가 공동으로 개발한 LG광파오븐 전용 레시피입니다.
재료
기본 재료
2인분- 불린 쌀1컵
- 전복3마리
- 생크림1컵
- 화이트와인3큰술
- 물1/2컵
- 소금1작은술
- 파마산치즈약간
- 후춧가루약간
레시피
Step 1
전복은 솔로 문질러 깨끗이 세척한 후 숟가락으로 껍질과 살을 분리하고 내장을 떼어내 주세요. (tip. 전복을 끓는물에 껍질부분만 20초 정도 데치면 더욱 쉽게 분리할 수 있어요)
Step 2
전복 살의 중간 부분은 얇게 슬라이스 하고 남은 내장과 물 ½ 컵을 넣고 믹서에 곱게 갈아주세요. (tip. 물 대신 닭육수를 사용하면 감칠맛이 더욱 살아나요)
박하02
질문화이트와인이 없을 때 대체할 재료가 있을까요?
ju♡1
질문쌀을 볶을때 버터나 오일등 아무것도 안넣나요? 전복살은 언제 넣는거에요??
김소연(연희,태현,지은_맘♥)
질문오븐없을때는 어떻게 하면 좋을까요?
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