돼지고기 간장구이 - 우리의식탁 | 레시피

돼지고기 간장구이

색색의 야채를 곁들여 근사한

돼지고기 간장구이

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25분

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우리의식탁

요리를 스타일하다

돼지고기는 맛과 영양이 풍부해 요리에 자주 활용하게 되죠~ 간이 맛있게 배인 고기는 반찬과 안주로 변신이 가능해요. 무지개색에 맞춰 준비한 야채와 곁들여내면 근사한 요리가 완성된답니다. 레시피 과정이 어렵지 않아 다양한 날 활용하기 좋은 요리로 추천해요.

재료

돼지고기 간장구이을 위한 재료 이미지로 돼지고기(삼겹살),색깔 야채 등으로 구성 되어있습니다.

기본재료
2인분
- 돼지고기(삼겹살)
  400g
- 색깔 야채
  약간(생략 가능)
소스 재료
- 물
  2큰술
- 맛술
  2큰술
- 간장
  1큰술
- 올리고당
  1큰술
- 참기름
  1큰술
- 다진마늘
  1/2큰술
- 생강가루
  1/2작은술
- 후추
  약간

레시피

돼지고기를 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요.
볼에 소스재료를 넣고 섞어주세요.

STEP 1

돼지고기를 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요. 볼에 소스재료를 넣고 섞어주세요.

색깔 야채를 잘라 꼬치에 꽂아주세요.
팬에 올리브유를 두른 후 야채꼬치를 넣고 약간의 소금, 후추를 뿌려 구워 주세요.

STEP 2

색깔 야채를 잘라 꼬치에 꽂아주세요. 팬에 올리브유를 두른 후 야채꼬치를 넣고 약간의 소금, 후추를 뿌려 구워 주세요.

달군 팬에 삼겹살을 넣고 3분정도 구운 후, 기름을 따라 내고 소스를 넣어 속까지 익히며 졸여주세요.

STEP 3

달군 팬에 삼겹살을 넣고 3분정도 구운 후, 기름을 따라 내고 소스를 넣어 속까지 익히며 졸여주세요.

접시에 돼지고기 간장구이를 담고, 구운 야채꼬치를 곁들여주세요.
(기호에 따라 구운 야채꼬치에 발사믹드레싱을 곁들여 드셔도 좋답니다.)

STEP 4

접시에 돼지고기 간장구이를 담고, 구운 야채꼬치를 곁들여주세요. (기호에 따라 구운 야채꼬치에 발사믹드레싱을 곁들여 드셔도 좋답니다.)

우리의 노트(48)

불닭맛아몬드슬라이스
팁
엄마 생일상 메뉴로 넣었는데 너무 맛있게 잘 먹었습니다~! 미나리도 곁들여 먹었는데 잘 어울렸어요!
Simone
질문
혹시 앞다리살로 만들어도 괜찮을까요??
heeeunlee
질문
삼겹살말고도 추천할 만한 부위 있나요? 삼겹살로 해도 정말 맛있었는데 초대요리로 하기에 모양?이 좀 더 예쁘게?? 하고 싶어서요ㅎㅎ 너무 살코기 말고 적당히 기름진 부위 있나요?
난도이
질문
안녕하세요, 저도 김효정님 질문과 같은게 궁금합니다~~

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