Name: 누룽지떡볶이
Total time: 35 min
Ingredients: 떡볶이 떡 350g; 누룽지 80g; 어묵 100g; 양배추 40g; 대파 50g; 고추장 1큰술; 고춧가루 1큰술; 설탕 2큰술; 진간장 2큰술; 물 800ml; 국물용 멸치 5g; 다시마 (5X4cm 크기) 2장

국민 분식 떡볶이에 구수한 누룽지를 더해 색다른 요리가 탄생했어요. 간식으로도 좋지만 식사 대용으로도 충분하고 튀김 대신 누룽지를 곁들이므로 좀 더 건강하고 구수하게 즐길 수 있습니다. 매콤달콤한 떡볶이 국물에 바삭한 누룽지를 푹 찍어 드셔보세요. 아이도 어른도 반할 맛이랍니다~

 나도 한 번 따라 해보고 싶은 한 그릇 요리

미수타육의 집밥

나도 한 번 따라 해보고 싶은 한 그릇 요리

떡볶이 떡

누룽지

어묵

양배추

대파

고추장

고춧가루

설탕

진간장

기본 재료

국물용 멸치

다시마 (5X4cm 크기)

멸치 육수

떡은 물에 담가 10분 정도 불려주세요.

Step 1

어묵과 양배추는 3cm 크기로 썰고 대파는 4cm 크기로 썰어주세요.

Step 2

국물용 멸치와 다시마를 다시백에 담아주세요.

Step 3

냄비에 물과 순서 3의 다시백을 넣어 4분 정도 끓이고 다시백을 건져내 주세요.

Step 4

순서 4의 멸치 육수에 고추장, 고춧가루, 설탕, 진간장을 넣어 1분 정도 끓여주세요.

Step 5

떡, 어묵을 넣고 5분 정도 더 끓여주세요.

Step 6

양배추, 대파를 넣고 1분 정도 더 끓인 뒤 누룽지를 올려주세요.

Step 7

그릇에 담아 맛있게 즐기세요. 누룽지를 떡볶이 국물에 푹 적셔 누룽지의 구수함과 매콤 달콤한 양념맛의 조화를 느껴보세요!

완성

누룽지떡볶이

매콤 떡볶이에 구수한 토핑

맛있게 만들어드셨다니 너무 좋네요! 고맙습니다 :) 앞으로도 맛있는 레시피 다양하게 소개해드릴게요~ 

https://static.wtable.co.kr/image/production/service/recipe/1504/95ec4e7f-a6e5-4a20-b703-798e5207713e.jpg

우리의식탁

추운 요즘에 딱 어울리네요! 국물도 있고 누룽지도 있고 따뜻하니 맛있개 먹었어요! 아이와 먹으려고 고추장 고춧가루 덜 넣고 간장 추가했더니 잘 먹네요^^