스크램블 에그

입에서 살살 녹는 부드러움

스크램블 에그

책갈피

난이도

소요시간

10분

노트보기(2)
우리의식탁

요리를 스타일하다

느긋한 주말 아침, 호텔 조식에서 먹었던 그 스크램블 에그가 떠오른다면 주목해 주세요. 입에 넣자마자 부드럽게 살살 녹아버리는 스크램블 에그를 간단하게 만들 수 있어요. 볶음밥에 올려 오므라이스로 먹거나 베이컨, 빵과 함께 아침 식사로 즐겨도 좋아요.

재료

ingredient image
  • 기본 재료

    1인분
    • 달걀
      3개
    • 우유
      2큰술
    • 버터
      1큰술
    • 소금
      1꼬집

레시피

Step 1
  • Step 1 Step 1
  • Step 1 Step 2
  • Step 1 Step 3

Step 1

볼에 달걀을 넣고 우유와 소금을 더해 잘 섞어주세요.

Step 2

Step 2

팬을 중약불로 달군 후 버터를 녹여주세요. 달걀물을 프라이팬에 붓고 40초~1분간 기다려주세요. (tip. 달라붙지 않는 코팅팬을 사용하면 좋아요. 여기서 시간은 팬의 종류나 불의 세기에 따라 달라질 수 있어요)

Step 3

Step 3

실리콘 주걱을 활용해 테두리에서 안으로 달걀을 밀어주세요. 가운데 부분에 덩어리지는 것이 보이면 한 바퀴 돌려가며 반복해 주세요.

Step 4
  • Step 4 Step 1
  • Step 4 Step 2
  • Step 4 Step 3

Step 4

달걀의 표면이 부드럽고 반짝일 때 불을 끄고 그릇에 조심스럽게 담아주세요. (tip. 팬 위에서 완전히 익히지 않고 그릇에 옮겨 온기로 마지막까지 익혀주세요)

우리의 노트(2)
  • avatar

    Happy21

    후추 톡톡똑!😁

고객센터

운영시간

전화문의 - 10:00 ~ 12:00, 13:00 ~ 17:00 / 주말·공휴일 휴무
1:1 문의 - 09:00 ~ 12:00, 13:00 ~ 17:30 / 주말·공휴일 휴무

  • youtube
  • instagram
  • facebook
  • kakaostory
  • band

(주)컬쳐히어로

상호 : (주)컬쳐히어로

대표자 : 양준규

개인정보관리책임자 : 장호진

사업자 등록번호 : 144-81-35400

통신판매업 신고 : 제 2015-경기성남-1940 호

전화 : 1833-8307

팩스 : 031-8017-1800

주소 : (13487) 경기도 성남시 분당구 삼평동625 판교세븐벤처밸리1단지 제3동 1001호

이메일 : commerce@culturehero.net