토마토, 팍시, 소고기, 양식, 프랑스, 모짜렐라치즈, 사이드메뉴

LG 광파오븐 레시피

토마토팍시

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난이도

소요시간

30분

LG 광파오븐

LG광파오븐과 함께하는 무궁무진 레시피

팍시는 프랑스어로 ‘다진 고기나 채소로 속을 채운’ 이란 뜻이에요. 예쁘고 맛있는 프랑스 가정식을 집에서 즐겨보세요. *본 레시피는 우리의식탁과 LG ThinQ Taste가 공동으로 개발한 LG광파오븐 전용 레시피입니다.

재료

토마토팍시을 위한 재료 이미지로 토마토,양파,다진 쇠고기,다진 마늘,맛술 등으로 구성 되어있습니다.
  • 기본 재료

    4인분
    • 토마토
      4개(800g)
    • 양파
      ¼ 개
    • 다진 쇠고기
      150g
    • 다진 마늘
      ½ 큰술
    • 맛술
      ½ 큰술
    • 빵가루
      3큰술
    • 다진 파슬리
      약간
    • 모짜렐라 피자치즈
      1컵
    • 소금
      약간
    • 후춧가루
      약간
    • 올리브오일
      약간

레시피

깨끗이 씻은 토마토는 꼭지 부분에서 1.5cm 정도를 자른 후 숟가락으로 속을 파주세요. 양파는 잘게 다져주세요.

Step 1

깨끗이 씻은 토마토는 꼭지 부분에서 1.5cm 정도를 자른 후 숟가락으로 속을 파주세요. 양파는 잘게 다져주세요.

달군 팬에 오일을 두른 후 다진 마늘, 다진 양파를 볶다가 다진 쇠고기, 토마토 속 4큰술을 넣어 같이 볶아주세요. 소금, 후춧가루, 맛술을 뿌려 간을 해주세요.
(tip. 맛술을 뿌려 볶으면 고기의 누린내를 제거할 수 있어요)
  • Step 2 Step 1
  • Step 2 Step 2
  • Step 2 Step 3

Step 2

달군 팬에 오일을 두른 후 다진 마늘, 다진 양파를 볶다가 다진 쇠고기, 토마토 속 4큰술을 넣어 같이 볶아주세요. 소금, 후춧가루, 맛술을 뿌려 간을 해주세요. (tip. 맛술을 뿌려 볶으면 고기의 누린내를 제거할 수 있어요)

볶은 소스에 빵가루와 다진 파슬리, 파마산 치즈 가루를 넣어 섞어주세요.

Step 3

볶은 소스에 빵가루와 다진 파슬리, 파마산 치즈 가루를 넣어 섞어주세요.

토마토 속에 볶은 재료를 80% 정도 채우고 그 위에 모짜렐라 치즈를 채운 후 토마토 뚜껑을 닫아주세요. 토마토를 내열 용기에 담고 올리브 오일을 약간 뿌려주세요.

Step 4

토마토 속에 볶은 재료를 80% 정도 채우고 그 위에 모짜렐라 치즈를 채운 후 토마토 뚜껑을 닫아주세요. 토마토를 내열 용기에 담고 올리브 오일을 약간 뿌려주세요.

법랑 접시 위에 석쇠를 놓고 내열 용기를 올려 1단에 넣고 광파오븐 수동요리 <오븐>에서 200도로 18분간 구워주세요.
  • Step 5 Step 1
  • Step 5 Step 2

Step 5

법랑 접시 위에 석쇠를 놓고 내열 용기를 올려 1단에 넣고 광파오븐 수동요리 <오븐>에서 200도로 18분간 구워주세요.

적당한 크기로 잘라 맛있게 즐겨주세요.

Step 6

적당한 크기로 잘라 맛있게 즐겨주세요.