Name: 모둠나물피자전
Total time: 25 min
Ingredients: 모짜렐라 치즈 ½컵; 부침가루 4술; 피자소스 2와 ½술; 카놀라유 2술; 옥수수 통조림 2술(40g); 시금치 30g; 당근 약간(30g); 양파 ½개(40g); 데친 고사리 5줄기(30g); 연근 약간(40g); 햄 약간(30g)

나물은 평소에 채소를 섭취하기 가장 좋은 반찬이지만 오래 보관이 어려워 아쉽죠. 빨리 먹어야 하는 냉장고의 나물 반찬들을 꺼내어 색다른 요리를 만들어 보면 어떨까요? 나물을 싫어하는 아이들도 맛있게 먹을 수 있는 맛있는 비법 레시피, 나물 피자전을 소개할게요! 

300만 청소년에게 극찬 받은 김민지 영양사의 명품 급식 레시피!

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김민지 영양사의 명품 급식 레시피

모짜렐라 치즈

부침가루

피자소스

카놀라유

기본 재료

옥수수 통조림

시금치

당근

양파

데친 고사리

연근

부침 반죽

부침 반죽 재료를 잘게 다진 뒤 볼에 넣고 섞은 뒤 부침가루, 피자소스를 넣고 다시 섞어주세요.

*Tip. 옥수수는 물기를 빼고 사용하세요!


Step 1

달군 팬에 카놀라유를 두른 뒤 순서 1을 동그랗게 떠 약불에서 앞뒤로 각각 4분씩 부쳐주세요.


Step 2

모짜렐라 치즈를 올린 뒤 팬 뚜껑을 닫고 약불에서 치즈가 녹을 때까지 기다려 주세요.


나물을 색다르게 맛있게

모둠나물피자전