볼에 소스 재료를 넣어 섞어주세요.

두부는 키친타월로 물기를 제거해주세요. 1cm 두께로 잘라주세요. (대략 6등분 해주시면 돼요.)

두부를 김으로 감싼 후 전분 가루를 앞뒤로 살짝 묻혀주세요. (Tip. 열을 가하면 김의 크기가 줄어들기 때문에 김은 너무 작게 붙이지 않는 것이 좋아요.)

달군 팬에 오일을 두른 후 두부를 올려 약한 불에서 노릇하게 구워주세요.

섞어 둔 양념을 넣어 빠르게 조린 후 불을 꺼주세요. (양념이 금방 줄어들 수 있어서 빠르게 뒤집어주는 게 중요해요.)

그릇에 밥을 담은 후 남은 양념을 밥에 끼얹어주세요. 두부를 가지런히 올린 후 통깨를 뿌려 완성해 주세요. (기호에 따라 쪽파 등을 뿌려 드셔도 좋답니다.)