밤호박 전자레인지 요리

밤호박 에그슬럿

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우리의식탁

요리를 스타일하다

요즘들어 곳곳에 보이는 밤호박! 단호박 중에서도 단맛이 강하고 밤 맛이 난다고 하여 밤호박이라 불려요. 호박 중에서도 각종 비타민과 무기질이 풍부하게 함유되어 있고 열량이 낮아 여름철 든든하면서 가볍게 먹기 좋은 식재료인데요. 오늘은 이 밤호박으로 달걀과 치즈를 더해 특별한 밤호박 요리를 만들었어요. 전자레인지를 활용한 초간단 밤호박 에그슬럿! 달달하고 맛있는 건강식 간식, 밤호박 에그슬럿 레시피 지금 바로 알려드릴게요.

재료

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  • 기본 재료

    1인분
    • 미니 밤호박
      1개
    • 달걀
      1개
    • 모짜렐라 치즈
      1/2컵
    • 소금
      약간
    • 후춧가루
      약간
    • 파슬리 가루 (생략 가능)
      약간

레시피

Step 1

Step 1

깨끗하게 씻은 밤호박은 키친타올로 물기를 제거해 주세요. 밤호박을 전자레인지에 3분 정도 돌려주세요
(tip. 단단한 밤호박을 더 쉽게 자를 수 있답니다)

Step 2
  • Step 2 Step 1
  • Step 2 Step 2

Step 2

밤호박 꼭지 부분을 2cm 정도 잘라주세요. 수저를 이용해서 밤호박 씨를 제거해주세요.

Step 3
  • Step 3 Step 1
  • Step 3 Step 2
  • Step 3 Step 3

Step 3

밤호박 안에 달걀을 깨서 넣어주세요. 소금, 후춧가루를 뿌린 후 모짜렐라 치즈를 올려주세요. (tip. 완숙으로 만들 때는 달걀을 넣고 전자레인지에 2분 정도 돌린 후 만들어주세요)

Step 4
  • Step 4 Step 1
  • Step 4 Step 2

Step 4

180도로 예열된 오븐에서 7~8분 정도 익혀주세요. (오븐이나 에어프라이어의 성능에 따라 7분 전후로 체크해주세요)

Step 5
  • Step 5 Step 1
  • Step 5 Step 2
  • Step 5 Step 3

Step 5

소금, 후춧가루, 파슬리 가루를 뿌리고 먹기 좋은 크기로 잘라 맛있게 즐겨주세요.

우리의 노트(11)
  • avatar

    요리조리레오맘

    후기

    오븐마다 성능의 차이가 있다보니 저는 단호박이랑 계란부터 반 정도 먼저 익힌 후 치즈 넣구 오븐에 더 익혔더니 반숙으로 아주 맛있게 되었어요^^ 정말 맛있답니다

  • avatar

    이한솔10

    맛있어요! 먹어보니 아침 대용으로 좋을거같아요 :) 전자렌지 2분 + 오븐 180도 6분해야 계란이 익더라구요!

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    rubanbleu

    안에 베이컨 넣어서 먹으니 더 맛있어요~~❤️초간단!!

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    스리잉

    후기

    엄마가 주신 밤호박으로 밤호박 에그슬럿 만들어봤어요! 처음 만들어본건데, 우리의 식탁 덕분에 성공했습니다 ㅎㅎ 건강하고 든든한 한 끼로 제격이에요!

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