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깊고 깔끔한

은달래 된장찌개

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난이도

소요시간

25분

우리의식탁

요리를 스타일하다

구수한 된장 국물에 은달래를 더해 향긋함과 감칠맛을 살린 된장 찌개예요. 애호박과 두부를 넣어 부드럽게 끓이다가 마지막에 은달래를 넣어 짧게 익혀 특유의 알싸한 향을 살렸어요. 익숙한 된장찌개에 산뜻한 변주를 더해, 계절감이 느껴지는 집밥 메뉴로 추천드려요.

재료

은달래 된장찌개을 위한 재료 이미지로 은달래,두부,애호박,된장,고추장 등으로 구성 되어있습니다.

  • 기본 재료

    2인분
    • 은달래
      60g
    • 두부
      1/2모
    • 애호박
      1/4개
    • 된장
      1큰술
    • 고추장
      1/2큰술
    • 청홍고추
      1/2개씩
    • 대파
      1/2대
    • 다진 마늘
      1작은술
    • 멸치다시다물
      3컵

레시피