Name: 고기완자떡국
Total time: 50 min
Ingredients: 다진 돼지고기 170g; 양파 30g; 대파 15g; 당근 15g; 달걀 1개; 밀가루 4큰술; 맛술 1큰술; 소금 1작은술; 후추 1작은술; 물 800ml; 다시마 (5X4cm 크기) 1장; 표고버섯 1개; 떡국용 떡 200g; 다진 마늘 ½큰술; 국간장 2큰술; 소금 1작은술; 후추 1작은술

부드러운 완자를 퐁당

고기완자떡국

책갈피

난이도

소요시간

50분

노트보기(8)

미수타육

가장 쉽고 맛있는 집밥

새해가 밝으면 가장 먼저 먹는 음식, 떡국! 꼭 설날이 아니라도 쫄깃한 식감의 떡을 좋아해서 평상시에도 다양한 재료를 넣어 떡국을 끓이는데요~고기완자를 만들어 떡국을 끓이면 국물 맛까지 진해진답니다. 밥이 없어도 떡국 한 그릇만으로도 든든하지요~

재료

고기완자 재료
- 다진 돼지고기
  170g
- 양파
  30g
- 대파
  15g
- 당근
  15g
- 달걀
  1개
- 밀가루
  4큰술
- 맛술
  1큰술
- 소금
  1작은술
- 후추
  1작은술
국물 재료
- 물
  800ml
- 다시마 (5X4cm 크기)
  1장
- 표고버섯
  1개
떡국 재료
- 떡국용 떡
  200g
- 다진 마늘
  ½큰술
- 국간장
  2큰술
- 소금
  1작은술
- 후추
  1작은술