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LG 틔운 레시피

케일 딥

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20분

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우리의식탁

요리를 스타일하다

항산화 효과가 뛰어난 베타카로틴 등 각종 영양소가 풍부해 슈퍼푸드로 주목받고 있는 케일. LG 틔운을 사용하면 집에서도 손쉽게 케일을 재배할 수 있는데요. 싱싱한 케일에 고소한 케슈넛, 파마산 치즈 등을 더해 함께 갈아주면 맛있는 디핑소스가 완성돼요. 크래커나 채소 스틱을 찍어 먹어도 아주 좋고요. 파스타 소스로도 활용 가능하답니다! ㅤ *본 레시피는 우리의식탁과 LG ThinQ Taste가 공동으로 개발한 LG 틔운 전용 레시피입니다.

재료

케일 딥을 위한 재료 이미지로 케일,볶은 캐슈넛,레몬즙,마늘,소금 등으로 구성 되어있습니다.
  • 기본 재료

    4인분
    • 케일
      12장
    • 볶은 캐슈넛
      1컵
    • 레몬즙
      1큰술
    • 마늘
      1톨
    • 소금
      한꼬집
    • 후춧가루
      약간
    • 파마산 치즈
      5g
    • 올리브오일
      5큰술
    • 케일 데친 물
      2큰술

레시피

끓는 물에 케일을 데친 후 물기를 짜고 갈기 좋게 썰어주세요.
  • Step 1 Step 1
  • Step 1 Step 2

Step 1

끓는 물에 케일을 데친 후 물기를 짜고 갈기 좋게 썰어주세요.

모든 재료를 넣고 갈아주세요. 
(tip. 캐슈넛이 씹히는 정도의 질감으로 너무 곱지 않게 갈아주세요)
  • Step 2 Step 1
  • Step 2 Step 2

Step 2

모든 재료를 넣고 갈아주세요. (tip. 캐슈넛이 씹히는 정도의 질감으로 너무 곱지 않게 갈아주세요)

완성된 케일 딥을 그릇에 담고 크래커와 맛있게 즐겨주세요. 
(tip. 케일 딥은 냉장고에서 2주간 보관이 가능해요) 
(tip. 크래커나 야채스틱과 함께 즐겨도 좋아요)
  • Step 3 Step 1
  • Step 3 Step 2

Step 3

완성된 케일 딥을 그릇에 담고 크래커와 맛있게 즐겨주세요. (tip. 케일 딥은 냉장고에서 2주간 보관이 가능해요) (tip. 크래커나 야채스틱과 함께 즐겨도 좋아요)

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    질문

    볶은 캐슈넛 대체 가능한 견과류 추천 부탁 드려요