알알이 옥수수전

옥수수알이 톡톡

알알이 옥수수전

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15분

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차이나는 요리

스타 셰프 최형진, 정지선의 맛있는 중식

색다른 조리법으로 즐기는 옥수수의 매력. 고소하고 달콤하게 지져낸 옥수수전, 맛보면 계속 생각나실 거예요~

재료

알알이 옥수수전을 위한 재료 이미지로 옥수수,우유,전분 등으로 구성 되어있습니다.

  • 기본 재료

    1~2인분
    • 옥수수
      1캔(420g)
    • 우유
      ½컵(100g)
    • 전분
      1과 ½컵(200g)

  • 소스

    • 식용유
      ½컵(100g)
    • 소금
      약간
    • 설탕
      1큰술

레시피

옥수수는 체에 받쳐 수분을 제거해 주세요.

Step 1

옥수수는 체에 받쳐 수분을 제거해 주세요.

볼에 옥수수를 넣고 우유, 전분, 소금을 넣고 반죽해 주세요.

Step 2

볼에 옥수수를 넣고 우유, 전분, 소금을 넣고 반죽해 주세요.

팬에 식용유를 두르고 순서 2의 반죽을 동그랗게 지져 주세요. 접시에 담고 설탕을 뿌리면 완성이예요. *Tip. 파프리카, 샐러리 등 다양한 채소와 함께 먹 으면 영양이 배가 된답니다.

완성

팬에 식용유를 두르고 순서 2의 반죽을 동그랗게 지져 주세요. 접시에 담고 설탕을 뿌리면 완성이예요. *Tip. 파프리카, 샐러리 등 다양한 채소와 함께 먹 으면 영양이 배가 된답니다.

우리의 노트(10)
  • avatar

    유재은6

    질문

    우유 대신 물도 괜찮나요??

  • avatar

    ㄱㅎㅇ5

    질문

    전분가루 200g이 맞는건가요..? 레시피 이미지상으로는 옥수수보다 전분가루가 훨씬 적은데 제가 계량한 전분가루는 옥수수보다 훨씬 많아요 레시피가 잘못된건지 이미지에 있는 전분가루가 잘못된건지 궁금해요

  • avatar

    정인70

    팁

    감자전분도 괜찮을까요 ??

  • avatar

    ㄱㅎㅇ5

    질문

    삶은옥수수가 있는데 그걸로 만들어도되나요?

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