재료 응용
익힘 정도
보관 방법
허한 속을 든든하게
굴국밥
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난이도
소요시간
30분
우리의식탁
요리를 스타일하다
속이 풀리는 재료들이 가득! 겨울 몸보신이나 해장으로 으뜸인 굴국밥을 준비했어요. 뚝배기에 따끈하게 먹으면 하루의 피로도 사르르 녹는답니다. 아내의 식탁 레시피로 제철 굴요리에 도전해보세요~
재료
기본재료
2인분- 굴1컵(200g)
- 불린 미역반줌
- 무1/6개
- 양파1/3개
- 대파1/4개
- 콩나물한줌
- 홍고추1개
- 청양고추1개
- 부추(또는 쪽파)2대
- 다시마멸치육수5컵
- 밥1+1/2공기
소금물 재료
- 물3컵
- 소금1/2큰술
국물양념 재료
- 새우젓1큰술
- 국간장1/2큰술
- 다진마늘1작은술
- 후춧가루약간
레시피
STEP 1
굴은 소금물에 넣고, 이물질을 제거하며 살살 흔들어 씻은 후 체에 밭쳐 물기를 빼주세요.
STEP 2
불린 미역은 먹기 좋은 크기로 자르고, 무는 나박썰기 해주세요. 대파와 청양고추, 홍고추는 어슷하게 썰어주세요. 양파는 채를 썰고 부추는 깨끗이 씻어 4센치 길이로 썰어주세요
유룽지
팁레시피 그대로 하고 추가로 참치액이랑 미원 넣었는데 너무 맛있네요 굴국밥 전문점에서 먹는 느낌입니다😃
김나영100
질문냉동굴로 끓이면 망할까요?ㅎㅎ 가능하다면 해동해서or냉동상태로 넣어야할까요?
지슈🙃
질문불린미역은 건미역 기준 몇 g 정도 하면 되나요??
이한솔10
후기믿고 만들어 먹는 우리의 식탁 레시피🤍 굴국밥 진짜 시원하구 맛있었어요!
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