재료 응용
익힘 정도
보관 방법
향긋한 깻잎 페스토를 활용했어요!
깻잎 페스토 파스타
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난이도
소요시간
25분
우리의식탁
요리를 스타일하다
향~긋한 깻잎 페스토를 활용한 파스타! 깻잎 페스토만 있으면 손쉽게 독특한 파스타를 만들 수 있어요. 깻잎과 찰떡궁합인 새우를 넣어 어디서도 먹어보지 못한 새로운 맛을 느껴보세요. 진한 깻잎의 향을 제대로 느끼고 싶은 분들에게 추천하는 레시피랍니다~
재료
기본 재료
2인분- 깻잎 페스토4큰술
- 파스타면180g
- 방울토마토8개 (생략 가능)
- 면수2컵
- 깻잎3장
- 파마산 치즈약간
- 소금약간
- 후춧가루약간
- 치킨스톡¼조각
레시피
Step 1
끓는 물에 소금 약간과 면을 넣고 10~12분간 삶아낸 후 면은 채반에 건지고, 면수는 따로 덜어 주세요.
Step 2
방울토마토는 반으로 잘라주세요. 팬에 기름을 약간 두르고 방울토마토를 볶아주세요.
Step 3
볶은 방울토마토에 면과 면수, 치킨스톡을 넣고 한소끔 끓인 후 불을 끄고 깻잎 페스토를 넣어 섞어주세요. (기호에 따라 페스토 양을 가감해 주세요)
Step 4
완성된 파스타를 접시에 담고 채를 썬 깻잎, 파마산 치즈 등을 곁들여 맛있게 즐겨주세요.
마치마치
후기아무리해도 면수가 2컵은 많은 거 같은데
오정서
질문4인분을 만들때에 면 양은 2배로 하면 될것같은데, 소금후추치킨스톡면수등은 어느정도로 넣으면 좋을까요
SYW
질문이 접시는 어떤 제품인가요?이쁘네요.
오럭
후기대박 짱 맛있어요! 레시피 감사합니다!
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