떡볶이떡은 찬물에 20분 정도 담갔다가 체에 밭쳐 물기를 빼주세요. 양파는 채썰고 베이컨은 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 청양고추는 송송썰고 마늘은 편으로 썰어주세요.

브로콜리는 한입크기로 자른 후 끓는 물에 약간의 소금을 넣고 브로콜리를 넣어 30초 정도 살짝 데친 후 찬물에 헹궈주세요.

달군 팬에 버터를 넣고 마늘편과 양파, 베이컨을 넣어 2분 정도 볶아주세요.

소스재료를 넣고 소스가 바글바글 끓으면, 떡복이떡을 넣은 후 떡이 익을때까지 끓여주세요.

청양고추, 브로콜리를 넣고 파마산치즈가루(또는 체더치즈 슬라이스)를 넣어 간을 맞춘 후 불을 꺼주세요. 소스의 농도는 우유를 넣어 맞춰주세요.

접시에 까르보나라 떡볶이를 담고, 파마산치즈가루와 파슬리가루를 뿌려주세요.