통 연근 찹쌀밥

아삭하고 쫀득한 식감

통 연근 찹쌀밥

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난이도

소요시간

1시간 20분

차이나는 요리

스타 셰프 최형진, 정지선의 맛있는 중식

연근 구멍에 찹쌀을 가득 채워, 겉은 아삭아삭하고 씹을수록 찹쌀의 쫀득한 식감을 느낄 수 있는 이색 디저트 요리를 소개해 드릴게요.

재료

통 연근 찹쌀밥을 위한 재료 이미지로 통 연근,불린 찹쌀,대추 등으로 구성 되어있습니다.

  • 기본 재료

    1~2인분
    • 통 연근
      1개
    • 불린 찹쌀
      1컵(200g)
    • 대추
      5개

  • 소스

    • 물
      5컵(1L)
    • 설탕
      1과 ½컵(200g)

레시피

찹쌀은 물에 불려 놓고 연근은 껍질을 제거해 주세요.

Step 1

찹쌀은 물에 불려 놓고 연근은 껍질을 제거해 주세요.

연근 껍질을 제거한 후 양끝을 사선으로 잘라준 후 구멍 안에 불린 찹쌀을 젓가락을 이용해 채워 주세요.

Step 2

연근 껍질을 제거한 후 양끝을 사선으로 잘라준 후 구멍 안에 불린 찹쌀을 젓가락을 이용해 채워 주세요.

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