냄비에 꽃소금을 한 줌 넣고 물을 끓인 후 스파게티 면을 5분간 삶아주세요.

양파와 차이브는 다지고 소금, 후추, 간마늘, 송로 오일을 육회용 고기와 함께 버무려 주세요.

팬에 올리브유를 두르고 마늘을 손으로 으깬 후 천천히 구워 향을 낸 뒤 페페론치노를 넣어 살짝 더 볶아주세요.

삶아낸 면과 치킨 스톡을 넣어 스톡의 양이 반으로 줄어들 때까지 계속 비벼 주세요.

엑스트라 버진과 이태리 파슬리를 넣고 기호에 맞게 소금간을 한 후 육회, 루꼴라를 올려 완성합니다.