두부튀김덮밥

반찬 없이도 꽉 찬 한끼

두부튀김덮밥

책갈피

난이도

소요시간

30분

노트보기(19)
우리의식탁

요리를 스타일하다

담백한 맛의 두부는 어떻게 요리하느냐에 따라 무한 변신이 가능한 매력적인 식재료예요. 바삭하게 튀기면 쫄깃하면서도 부드러운 식감과 고소한 맛이 더해져 남녀노소 누구나 좋아한답니다. 몸에 좋은 버섯과 두부가 듬뿍 들어간 튀김두부덮밥으로 남편의 건강을 꽉 잡으세요!

재료

두부튀김덮밥을 위한 재료 이미지로 밥,다진 돼지고기,만가닥버섯,양파,두부 등으로 구성 되어있습니다.

  • 기본재료

    2인분
    • 밥
      2공기
    • 다진 돼지고기
      100g
    • 만가닥버섯
      한 줌
    • 양파
      1/2개
    • 두부
      1/2모
    • 전분
      1/2컵
    • 고추기름
      1큰술
    • 참기름
      약간
    • 무순
      약간
    • 식용유
      약간

  • 돼지고기 밑간

    • 청주
      1큰술
    • 녹말가루
      1/2큰술
    • 다진 마늘
      1작은술
    • 소금
      한 꼬집
    • 후추
      약간

  • 양념

    • 물
      5큰술
    • 간장. 굴소스. 설탕
      1큰술씩
    • 고춧가루. 다진 마늘
      1작은술씩
    • 후추
      약간

레시피

돼지고기는 밑간 재료를 넣고 골고루 버무려 10분 이상 재워주세요.

STEP 1

돼지고기는 밑간 재료를 넣고 골고루 버무려 10분 이상 재워주세요.

만가닥버섯은 밑동 부분을 잘라 먹기 좋게 나누고 양파는 채 썰어주세요.

STEP 2

만가닥버섯은 밑동 부분을 잘라 먹기 좋게 나누고 양파는 채 썰어주세요.

광고때문에 보기 불편하시죠?

1초만에 로그인/회원가입하면
광고 없이 레시피를 보실 수 있어요!

우리의 노트(19)
  • avatar

    소정^^

    질문

    돼지고기 밑간할때 녹말가루를 넣는 이유는 무엇인가요??😯

  • avatar

    정지영98

    후기

    와우.. 약간 튀긴 마파두부 느낌? 잘 먹었습니다~ 두부 없어도 소스로 덮밥 해먹어도 넘 맛있을 것 같아요!! 두부 튀기기 귀찮을 때 해먹어야지~

  • avatar

    koong1010

    후기

  • avatar

    koong1010

    후기

    ㅇż'''0',

더 많은 요리노트가 있어요!

궁금하다면 지금 바로 앱에서 확인해 보세요

food image1

재료 응용

food image2

익힘 정도

food image3

보관 방법

app qr code모바일 카메라로 QR코드를 인식하면
우리의식탁 App 다운로드가 가능합니다.