새우젓의 감칠맛과 매콤한 양념이 어우러진
새우젓무침
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난이도
소요시간
15분
우리의식탁
요리를 스타일하다
새우젓을 사용해 감칠맛과 짭조름함을 살리고, 다진 마늘, 고춧가루, 청양고추, 송송 썬 쪽파로 매콤하고 산뜻한 맛을 더한 새우젓 무침 소개해요. 밥과 함께 먹어도 좋고, 수육, 보쌈, 곱창김 등 다양한 요리와 곁들여 풍미를 한층 높여주는 만능 반찬이랍니다!
재료
기본 재료
2~3인분- 새우젓5큰술
양념 재료
- 다진 마늘1/2큰술
- 고춧가루1/2큰술
- 다진 청양고추1/2큰술
- 송송 썬 쪽파1큰술
- 알룰로스1/2큰술
- 통깨1작은술
- 참기름1/2큰술
레시피
Step 1
새우젓은 고운체에 밭쳐 흐르는 물에 씻어주세요.
Step 2
물기를 제거 후 볼에 담아주세요. 양념 재료를 넣어 섞어주세요.
Step 3
그릇에 담아 수육, 보쌈이나 곱창김 등에 밥과 곁들여 맛있게 즐겨주세요.
