카레를 입힌 인도식 닭구이
탄두리치킨
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난이도
소요시간
55분
영양사 김민지
수험생 황금 식단
탄두리치킨은 각종 향신료를 넣은 요거트 소스에 닭을 재운 뒤 구워내는 인도식 화덕 닭구이 요리랍니다. 커리와 더불어 가장 유명한 인도 음식이 아닐까 싶은데요. 요거트에 강황이 풍부한 카레가루를 넣어 소스를 만들어 봤어요. 집에서도 맛있는 탄두리치킨을 만들어 먹어볼까요?
재료
기본 재료
- 닭다리5개
- 닭날개5개
- 꿀약간
밑간 재료
- 소금, 후추약간
- 맛술½술
소스 재료
- 인델리카레가루2와 ½술(30g)
- 파프리카고춧가루2꼬집
- 칠리소스2술
- 플레인요거트1개
- 올리브유약간
- 다진 마늘약간
- 다진 생강약간
- 간 양파1술(30g)
- 후추약간
레시피
Step 1
볼에 소스 재료를 한데 넣고 섞어 탄두리소스를 만들어주세요.
Step 2
분량의 밑간 재료에 10분간 미리 밑간해 둔 닭날개와 닭다리에 순서 1을 골고루 발라 30분간 재워 두세요.
완성
200℃로 예열한 오븐에 순서 2를 넣고 180℃에서 20분간 구워내면 완성이예요.
소희?민우
후기생각보다 간단한 레시피여서 만들어봤는데 정말 맛있어요!!! 카레양념만 만들면 끝이에요!! 크리스마스에도 아주 잘 어울릴만한 요리네요~ 아이들도 너무 맛있다고 엄지척 해줬어요!
세영7
질문플레인 요거트가 1개라고만 쓰여져있는데 정확히 얼마나 넣어야하나요?