재료 응용
익힘 정도
보관 방법
깔끔담백함을 담은
알리오올리오 파스타
책갈피
난이도
소요시간
30분
우리의식탁
요리를 스타일하다
익숙한 토마토소스와 크림소스 파스타가 아닌, 올리브오일과 마늘이 기본이 되는 알리오올리오 파스타 어떠세요? 마늘을 넣어 우리 입맛에도 잘 맞고, 건고추로 느끼함도 잡았답니다~ 한 번 만들어 먹어보면 자꾸만 생각나는 맛이예요.
재료
기본재료
2인분- 스파게티면170g
- 마늘6쪽
- 페페론치노3개(또는 건고추 2개)
- 이탈리안 파슬리(생략가능)약간
- 올리브오일5큰술
- 스파게티 삶은 물1/3컵
- 소금약간
- 후춧가루약간
레시피
STEP 1
마늘은 편으로 썰고, 페페론치노와 이탈리안 파슬리는 굵게 다져주세요.
STEP 2
물 8컵에 굵은소금 1큰술을 넣고 스파게티면을 6분 정도 삶고, 넓은 그릇에 펼친 후 올리브오일을 뿌려주세요.(면 삶은 물 1/3컵은 남겨주세요)
STEP 3
팬에 올리브오일을 두르고 마늘편, 페페론치노를 넣은 후 약간의 소금과 후추로 밑간하고 마늘을 볶아주세요.
STEP 4
삶은 스파게티면을 넣고 약간의 소금과 후추로 간을 한 후, 면과 소스가 겉돌지않게 면수를 넣어주면서 볶아주세요.
STEP 5
마지막에 약간의 올리브오일과 이탈리안 파슬리를 뿌리고 불을 꺼주세요. 면을 알맞은 그릇에 담아 식탁에 올려주세요.
우유6
질문오일 담긴 유리볼은 어떤거에요?
블루밍데이
질문파스타용 올리브유 어떤 브랜드 쓰세요?
찌니이
후기와 저두 당장 만들어먹어야겟어욬ㅋㅋ좋은레시피 올려주셔서 감사합니다
Su_hyun7886543223
후기가족모두 맛있다고 좋아했어요!!
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