Name: 소고기가지밥
Total time: 90 min
Yield: 3인분
Ingredients: 소고기 150g; 가지 2개; 다시마(2x3cm) 2장; 쌀 2컵; 참기름 2큰술; 양조간장 1큰술; 맛술 1큰술; 참기름 1큰술; 다진 마늘 1/2큰술; 다진 파 1/2큰술; 후춧가루 약간; 진간장 7큰술; 올리고당 1큰술; 맛술 1큰술; 고춧가루 1큰술; 참기름 1큰술; 통깨 1큰술; 다진 마늘 1/2큰술; 다진 파 1/2큰술

맛과 영양까지 한번에

소고기가지밥

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난이도

소요시간

1시간 30분

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홍서우테이블

홍서우의 요리하기 좋은 날

맛은 물론 영양소가 풍부해 성장기 아이들에게 아주 좋은 요리예요. 가지의 향과 맛이 풍부해 더욱 맛있게 즐길 수 있답니다. 레시피도 간단해서 누구든지 쉽게 만들 수 있는 간편요리예요.

재료

기본재료
3인분
- 소고기
  150g
- 가지
  2개
- 다시마(2x3cm)
  2장
- 쌀
  2컵
- 참기름
  2큰술
밑간
- 양조간장
  1큰술
- 맛술
  1큰술
- 참기름
  1큰술
- 다진 마늘
  1/2큰술
- 다진 파
  1/2큰술
- 후춧가루
  약간
양념장
- 진간장
  7큰술
- 올리고당
  1큰술
- 맛술
  1큰술
- 고춧가루
  1큰술
- 참기름
  1큰술
- 통깨
  1큰술
- 다진 마늘
  1/2큰술
- 다진 파
  1/2큰술

레시피

STEP 1

쌀은 깨끗이 씻은 후 1시간 정도 물에 불려주세요.

STEP 2

소고기는 잘게 썬 후 밑간 재료와 버무려주세요.

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우리의 노트(61)

Veronica82
질문
다진 소고기를 우둔살이나 앞다리살로 해도 되요? 소고기가지밥 만들 때 불고기용이나 차돌박이 사용하라고 노트에 있어서요 근데 전 콩나물밥 만들고 남은 소고기로 사용하고 싶어서요 아님 콩나물밥에 그냥 불고기용이나 차돌박이 사용해도 되요? 추천해주세요
최인숙44
후기
오 진짜 맛있게 잘 먹었어요 아이들도 순삭했어요~~
JW30
질문
양을 세배 정도로 할 경우에 물, 재료, 양념 모두 세배로 하면 될까요? 불 조절은 어떻게 하나요?
JW30
질문
양을 세배 정도 할 경우에 물, 재료, 양념 모두 세배로 하면 될까요? 불 조절은 어떻게 하나요?

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