재료 응용
익힘 정도
보관 방법
속까지 따듯하게 해줄
누룽지 황태죽
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난이도
소요시간
15분
우리의식탁
요리를 스타일하다
누룽지를 활용한 레시피, 누룽지 황태죽. 집에 있는 재료로 간단히 식사를 준비하고 싶을 때 만들어 보세요. 구수한 누룽지를 푹 끓여 따듯하게 즐길 수 있답니다. 뜨끈뜨끈 추운 날씨에 속을 따듯하게 해줄 누룽지 황태죽이에요.
재료
기본 재료
2인분- 제주 밥심 누룽지2컵(6장)
- 황태한 줌 (20g)
- 송송 썬 대파2큰술
- 다시마 육수4컵
- 참기름1큰술
- 통깨약간
- 소금1작은술
- 간장1큰술
- 참치액1작은술
고명
(생략 가능)- 다진 당근1큰술
- 부추약간
- 달걀 노른자1개
- 김가루약간
레시피
Step 1
황태포는 물에 담가 5분 정도 불린 후 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
Step 2
달군 냄비에 참기름을 두르고 황태포와 대파를 넣어 2분 정도 볶다가 육수를 넣고 끓여주세요.
Step 3
누룽지를 넣고 10분 정도 뭉근히 끓여주세요. 소금과 간장, 참치액으로 간을 해주세요.
Step 4
잘게 썬 당근, 부추, 노른자, 김가루, 통깨 등을 곁들여 맛있게 즐겨주세요.
김여희3684608413
팁뚝배기 정보 부탁드려요
냠냠냠냠냠
질문다시마 육수는 어떻게 만드나요?
유린.민서맘(썬쓰♡)
질문누룽지가 없을시 일반쌀불려서 해도되나요?
포근담요
질문냉동했다 데워 먹어도 될까요?
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