메추리알에 소보로 고기를 더한 색다른 밥 반찬.

메추리알 소보로 장조림

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소요시간

25분

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월간 반찬데이

매달 집밥이 조금 쉬워지도록 제철 반찬으로 챙겨보세요!

메추리알 장조림에 고슬하게 볶은 소고기 소보로를 더해 풍미를 한층 끌어올린 반찬이에요. 고기 찢을 필요없이 다짐육으로 만들어 더욱 간편하게 즐길 수 있어요. 간장 베이스 양념에 설탕과 올리고당을 더해 달콤짭짤한 맛에 버터의 고소함까지 더해져 남녀노소 누구나 좋아하는 밥도둑! 바쁠 땐 밥에 슥슥 비벼 먹어도 좋은 만능 반찬이에요.

재료

메추리알 소보로 장조림 을 위한 재료 이미지로 메추리알,소고기다짐육,맛술,버터,후추 등으로 구성 되어있습니다.

  • 기본 재료

    4인분
    • 메추리알
      500g
    • 소고기다짐육
      250g
    • 맛술
      1큰술
    • 버터
      1큰술
    • 후추
      약간
    • 통깨
      1큰술

  • 양념 재료

    • 물
      2컵
    • 간장
      1/2컵
    • 설탕
      2큰술
    • 올리고당
      2큰술

레시피

팬에 오일을 두르고 소고기 다짐육, 맛술을 넣고 볶다가 후추를 뿌려주세요. 마지막에 버터를 넣고 섞어주세요.
  • Step 1 Step 1
  • Step 1 Step 2
  • Step 1 Step 3

Step 1

팬에 오일을 두르고 소고기 다짐육, 맛술을 넣고 볶다가 후추를 뿌려주세요. 마지막에 버터를 넣고 섞어주세요.

양념재료와 메추리알을 넣고 국물이 반으로 졸아들때 까지 졸여주세요.
  • Step 2 Step 1
  • Step 2 Step 2
  • Step 2 Step 3
  • Step 2 Step 4

Step 2

양념재료와 메추리알을 넣고 국물이 반으로 졸아들때 까지 졸여주세요.

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우리의 노트(2)
  • avatar

    바람따라구름따라

    후기

    완전 밥도둑 반찬입니다ㅋㅋ 남편이너무 좋아해요!! 맛도리 레시피 감사해요💙

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