재료 응용
익힘 정도
보관 방법
메추리알에 소보로 고기를 더한 색다른 밥 반찬.
메추리알 소보로 장조림
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난이도
소요시간
25분
월간 반찬데이
매달 집밥이 조금 쉬워지도록 제철 반찬으로 챙겨보세요!
메추리알 장조림에 고슬하게 볶은 소고기 소보로를 더해 풍미를 한층 끌어올린 반찬이에요. 고기 찢을 필요없이 다짐육으로 만들어 더욱 간편하게 즐길 수 있어요. 간장 베이스 양념에 설탕과 올리고당을 더해 달콤짭짤한 맛에 버터의 고소함까지 더해져 남녀노소 누구나 좋아하는 밥도둑! 바쁠 땐 밥에 슥슥 비벼 먹어도 좋은 만능 반찬이에요.
재료
기본 재료
4인분- 메추리알500g
- 소고기다짐육250g
- 맛술1큰술
- 버터1큰술
- 후추약간
- 통깨1큰술
양념 재료
- 물2컵
- 간장1/2컵
- 설탕2큰술
- 올리고당2큰술
레시피
Step 1
팬에 오일을 두르고 소고기 다짐육, 맛술을 넣고 볶다가 후추를 뿌려주세요. 마지막에 버터를 넣고 섞어주세요.
Step 2
양념재료와 메추리알을 넣고 국물이 반으로 졸아들때 까지 졸여주세요.
바닐라빈7740291845
후기아침밥 안 먹는 아이들 바로 이 반찬 내놓으면 한그릇 다 먹고감 굿~~
박하02
후기지금 끓이는 중인데 버터향이 기가 막히네요 밥을 부르는 향기예요 맛도 당연히 엄지척입니다^^ 늘 식탁을 책임져 주시는 우리의 식탁 최고예요 쌍따봉 드립니당😁👍🏻👍🏻
JH🕊️💕
후기버터가 킥이네요!! 완전 밥도둑!! 맛있게 잘 먹었습니다:)
날으는성민
팁ㅓ 모 으어러ㅓㄴ아ㅏㄴ이으ㅏㅓ 요 교여여애니가ㅏㅇ다이ㅣㅏ냐캬댜ㅑ야나ㅏ냥ㄹ왕ㅍ🚔
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