스리라차의 매콤한 풍미와 새우, 숙주를 넣어 볶아낸
원팬 나시고랭
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난이도
소요시간
15분
우리의식탁
요리를 스타일하다
집에 있는 재료로 간단하게 만들어 즐길 수 있는 매콤한 나시고랭을 소개해요. 탱글탱글한 새우와 아삭한 숙주, 부드러운 달걀을 함께 볶고 스리라차와 굴소스, 간장으로 간을 더해 감칠맛과 매콤한 풍미를 살렸답니다. 마늘을 먼저 볶아 은은한 향을 더해주면 더욱 맛있게 즐길 수 있어요. 별도의 복잡한 재료나 과정 없이 15분이면 완성할 수 있어 바쁜 날 간단한 점심이나 저녁 메뉴로도 추천드려요. 마지막에 통깨와 다진 땅콩을 취향껏 곁들이면 고소한 맛과 식감까지 더해져 더욱 맛있게 즐길 수 있답니다!
재료
기본 재료
1~2인분- 밥1공기
- 칵테일새우12마리
- 숙주한 줌
- 달걀2~3개
- 깐마늘6알
- 식용유약간
- 다진땅콩(생략 가능)약간
- 통깨약간
양념 재료
- 스리라차 소스1큰술
- 굴소스1큰술
- 진간장1/2큰술
- 크러쉬드 레드페퍼약간
- 소금, 후춧가루약간씩
레시피
Step 1
깐마늘은 얇게 편 썰어주세요.
Step 2
팬에 식용유를 두르고 편 썬 마늘을 볶아 향을 낸 뒤, 새우와 크러쉬드 레드페퍼를 넣어 가볍게 볶아주세요.