재료 응용
익힘 정도
보관 방법
매콤한 소스로 스트레스를 싹!
치즈닭갈비
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난이도
소요시간
45분
우리의식탁
요리를 스타일하다
매콤한 닭갈비를 치즈에 폭 찍어 먹으면 하루의 피로가 싹~ 맛있게 매워 젓가락질을 멈출수 없는 치즈닭갈비랍니다. 첫 한입부터 마지막 볶음밥의 매력까지! 푸짐한 치즈닭갈비로 힘 나는 하루를 만들어보세요.
재료
기본재료
3~4인분- 닭다리살500g
- 고구마1개
- 양파1/2개
- 양배추1/6통
- 청양고추1개
- 홍고추1개
- 대파1/2대
- 깻잎5장
- 떡볶이 떡1/2컵
- 모차렐라치즈2컵
- 우유1/2컵
양념장
- 고추장3큰술
- 고춧가루2큰술
- 맛술2큰술
- 간장1 ½큰술
- 설탕1큰술
- 다진 마늘1큰술
- 올리고당2큰술
- 카레가루1큰술
- 생강즙1큰술
- 참기름1큰술
- 후추약간
- 깨약간
레시피
STEP 1
닭은 껍질을 제거하고, 우유에 30분 정도 담갔다가 물에 헹궈 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 볼에 양념장 재료를 넣고 고루 섞은 후 닭을 넣어 30분 정도 재워주세요.
STEP 2
양파는 채를 썰고 고구마, 양배추, 깻잎은 한입 크기로 썰어두고 대파와 청양고추, 홍고추는 어슷하게 썰어 준비해주세요.
녹차빙수
질문양배추에서 신맛이 나는건 왜일까요ㅠㅜ 오래된 것도 아니고 전날에 산건데..
soma88
후기이거 양념 미쳤음ㅜㅜ 깻잎향 좋아하시는 분은 2배로 넣어도 좋을것 같아여ㅋㅋ
정소리5732607200
후기아내의 식탁에서 실패한 레시피도 많이 있는데 이거는 베스트레시피입니다. 가족모두 칭찬해주었어요
쌀6213989252
팁짱맛있었어용
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