간단하면서 고급스러운
방울토마토 부라타 샐러드
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난이도
소요시간
30분
우리의식탁
요리를 스타일하다
방울토마토 마리네이드만 있으면 근사한 샐러드를 초간단하게 뚝딱 만들 수 있어요. 화이트 발사믹을 사용해서 알록달록한 색은 그대로 남아 있고 깊은 풍미를 가진 방울토마토 마리네이드를 미리 준비해 주시고요. 부라타치즈와 딜, 올리브유, 후춧가루만 더해 주면 비주얼부터 너무나도 근사한 샐러드가 탄생한답니다. 부라타치즈의 크리미하면서도 고소한 맛과 토마토 마리네이드의 신선하면서도 상큼한 맛이 절묘한 조화를 이뤄요. 크리스마스나 연말 홈파티용 샐러드로 강력 추천해요.
재료
기본 재료
2인분- 멀티컬러 방울토마토20~25개
- 부라타치즈1개
- 딜(생략 가능)1줄기
- 레몬 제스트약간
- 올리브유적당량
- 후춧가루약간
마리네이드 드레싱 재료
- 화이트 발사믹 식초3큰술
- 올리브오일3큰술
- 꿀(올리고당으로 대체 가능)2큰술
- 매실청2큰술
- 소금약간
- 후춧가루약간
레시피
Step 1
토마토 마리네이드를 준비해 주세요. (tip. 우리의식탁 앱에서 방울토마토 화이트 마리네이드를 검색하시면 레시피를 보실 수 있어요)
Step 2
접시에 부라타치즈를 올리고 방울토마토 마리네이드를 올린 후 레몬 제스트를 뿌려주세요.
Step 3
올리브유, 후춧가루를 뿌린 후 딜을 올려 완성해 주세요.
