우리의식탁

요리를 스타일하다

담백한 두부에 고소한 돼지고기 다짐육을 더해 영양과 포만감을 모두 잡은 집밥 반찬이에요. 두부는 식물성 단백질과 칼슘이 풍부해 부담 없이 즐기기 좋고, 돼지고기는 필수 아미노산과 비타민 B군이 풍부해 에너지 보충에 도움을 줘요. 등심을 사용하면 기름기가 적어서 냉장보관했다 먹어도 부담이 없답니다. 매콤한 양념에 재료를 자작하게 졸여내면 두부에 양념이 쏙 배어 깊은 감칠맛이 살아나요. 청양고추도 추가해서 더 매콤하게 즐겨도 좋아요. 간단하게 만들 수 있으면서도 든든한 한 끼 반찬으로, 밥과 함께 먹기 좋은 실속 있는 메뉴예요.