그레이스's 테이블

푸드스타일리스트의 레시피&스타일링 꿀팁

부드러운 돼지 등갈비에 달콤 짭조름한 간장 양념이 촤르르~ 스며든 콩나물 등갈비찜! 맵지 않아서 아이들도 잘 먹고, 아삭한 콩나물과 향긋한 대파까지 곁들이면 감칠맛이 확 살아나요. 등갈비는 핏물 제거 후 한 번 데쳐야 잡내 없이 깔끔하게 즐길 수 있고, 간장 베이스 양념에 푹 조려주면 촉촉하면서도 야들야들한 식감이 완성된답니다. 거기에 살짝 데친 콩나물과 대파채까지 올려주면 깔끔하면서도 개운한 마무리! 밥 한 공기 말아서 국물까지 싹싹 비벼 먹으면 진짜 최고예요. 온 가족이 함께 푸짐하게 즐기기 딱 좋은 메뉴! 오늘 저녁, 따끈한 등갈비찜 한 그릇 어떠세요?