LG 광파오븐 레시피
대하치즈구이
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난이도
소요시간
30분
LG 광파오븐
LG광파오븐과 함께하는 무궁무진 레시피
비주얼부터 감탄에 감탄을 부르는 대하치즈구이! 탱글탱글한 대하를 동그랗게 펼친 후 치즈 소스를 얹어 오븐에 노릇하게 구워 냈는데요. 보기만 해도 진한 풍미가 느껴진답니다. 홈파티 메뉴로도 좋고요. 화이트와인과 찰떡처럼 어울려 술안주로도 안성맞춤이에요.ㅤ *본 레시피는 우리의식탁과 LG ThinQ Taste가 공동으로 개발한 LG광파오븐 전용 레시피입니다.
재료
기본 재료
2인분- 대하500g(7~8마리)
- 청주2큰술
소스 재료
- 피자치즈40g
- 마요네즈4큰술
- 다진 마늘1작은술
- 후춧가루약간
토핑 재료
- 레몬1/2개
- 다진 파슬리약간
레시피
Step 1
대하의 수염과 다리를 잘라 손질해 주세요. 등을 따라 껍데기에 가위집을 내고 칼집을 넣어 반으로 잘라 주세요. (tip. 새우가 동그랗게 펼쳐지도록 등 안쪽 깊숙이 칼집을 넣어주세요)
Step 2
손질한 대하에 청주 2큰술과 후추 약간을 넣고 밑간을해주세요. 밑간한 대하는 키친타월에 올려 물기를 제거해 주세요.
Step 3
볼에 피자치즈, 마요네즈, 다진 마늘, 후춧가루를 넣고 섞은 후 짤 주머니에 넣어 준비해 주세요. (tip. 짤 주머니 대신 지퍼백을 활용하거나, 숟가락으로 떠서 올려도 괜찮아요)
Step 4
법랑 접시에 대하를 동그랗게 펼친 후 만들어둔 소스를 짜서 올려주세요.
Step 5
법랑 접시를 3단에 넣은 후 광파오븐 수동 요리 <구이>에서 17분간 구워주세요.
Step 6
완성된 대하 치즈구이를 접시에 담아 레몬, 파슬리 등을 올려 맛있게 즐겨주세요.