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달큰한 양배추에 다진 돼지고기와 함께 볶아 밥과 함께 즐기는 간단한

알배추 돼지고기 솥밥

책갈피

난이도

소요시간

15분

우리의식탁

요리를 스타일하다

센 불에서 빠르게 볶아낸 알배추와 고소한 다진 돼지고기를 밥과 함께 즐기는 알배추 돼지고기 볶음밥! 복잡한 양념 없이 재료 본연의 맛을 살린 담백한 한 그릇 요리예요. 알배추는 숨만 죽여 달큰한 맛과 촉촉한 식감을 살리고, 돼지고기는 고소하게 볶아 밥과 자연스럽게 어우러지도록 했어요. 기름지지 않으면서도 감칠맛이 살아 있어 바쁜 날 간단한 한 끼로 부담 없이 즐기기 좋답니다. 밥과 비벼 먹거나 그대로 덮밥처럼 즐겨도 맛있고, 아이부터 어른까지 모두 잘 먹는 데일리 집밥 메뉴로 추천해요.

재료

알배추 돼지고기 솥밥을 위한 재료 이미지로 밥,알배추,다진 돼지고기,식용유 등으로 구성 되어있습니다.
  • 기본 재료

    2인분
    • 2공기
    • 알배추
      6~7잎(약 250g)
    • 다진 돼지고기
      200g
    • 식용유
      1큰술
  • 양념 재료

    • 진간장
      1.5큰술
    • 소금
      약간
    • 통깨
      약간
    • 참기름
      1큰술

레시피

알배추는 흐르는 물에 씻어 2cm 굵기로 채를 썰어주세요.
  • Step 1 Step 1
  • Step 1 Step 2

Step 1

알배추는 흐르는 물에 씻어 2cm 굵기로 채를 썰어주세요.

팬에 식용유를 두르고 중불에서 다진 돼지고기를 볶아주세요.
  • Step 2 Step 1
  • Step 2 Step 2

Step 2

팬에 식용유를 두르고 중불에서 다진 돼지고기를 볶아주세요.

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